Steve Mcsweeny / Getty-kuvat
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 8 - 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 418 | kalorit |
| 29g | rasva |
| 34g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 - 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 418 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 29 g | 38% |
| Tyydyttynyt rasva 16 g | 81% |
| Kolesteroli 151 mg | 50% |
| Natrium 206 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 34 g | 12% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 94 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Rikas ja kermainen juustokakku on valmistettu graham cracker piirakkakuorella, samettisella kermaisella täytellä ja helpoalla kirsikkapiirakkakerroksella. Kaunis ja juhlallinen tämä juustokakku sopii erinomaisesti perheen juhlalliselle, ajo-suihkulle tai iltapäiväteetä tai kahvitaukoa varten. Käytä mustikoita tai mansikoita päällekkäin ja korista tuoreilla hedelmillä, pähkinöillä ja / tai kermavaahdolla.
Juustokakku on rakastettu amerikkalainen herkkupala, ja tämä versio on valmis tunnissa. Joten jos tarvitset nopeaa ja dekadenttista reseptiä vieraiden hoitoon, tämä on helppo alku, jos et ole koskaan valmistanut juustokakkua. Tutustu alla oleviin variaatioihimme saadaksesi lisää ideoita muiden makujen tai koristeiden lisäämiseen.
ainekset
- Kuorelle:
- 1 1/2 kuppia Grahamin krakkausyksikkömurskaa (noin 15 grammaa krakkauskestäjää)
- 1/3 kupillista sokeria
- 6 rkl voita (sulanut)
- Täyttöä varten:
- 2 isoa munaa
- 1/2 kupillista sokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- 1 1/2 kupillista smetanaa
- 16 unssia kermajuustoa (pehmennetty ja paloiteltu)
- 2 rkl voita (sulanut)
- Yläosalle:
- 21 unssia kirsikkapiirakkatäyte
- Valinnainen: kermavaahto
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Valmista kuori
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Yhdistä keskikokoisessa kulhossa graham-krakkarimurskat, 1/3 kuppia rakeistettua sokeria ja 6 ruokalusikallista sulaa voita, kunnes sekoittuvat hyvin. Vaihtoehtoisesti aseta koko Graham-keksejä, voi ja sokeri köögikoneeseen ja sekoita, kunnes ne yhdistyvät.
Paina murut 9-tuumaiseen piirakkaan.
Paista kuorta kuumennetussa uunissa 6 minuuttia.
Poista telineeseen ja jäähdytä kuori kokonaan ennen täyttöä.
Alenna uunin lämpötila 325 F.
Valmista täyttö
Sekoita sekoituskulhoon munat, 1/2 kuppi rakeistettua sokeria, vanilja ja smetana sähköisen sekoittimen avulla.
Lisää vähitellen pehmennettyjä kermajuustopaloja, lyömällä hyvin.
Vatkaa sulatettu voi.
Kaada juustotäyte valmistettuun ja jäähdytettyyn Graham-krakkauskuoreen.
Paista 325 F: ssä 35 minuuttia tai kunnes täyte on asetettu keskelle. Kun se jäähtyy, täyttö vakiintuu.
Jäähdytä vähintään 40 minuuttia, ennen kuin pääset täyttymään kirsikatäytteellä. Laita jääkaappiin jäähtymään perusteellisesti ennen tarjoilua.
Koristele vaahdotetulla kermalla, jos sitä käytetään.
Nauttia!
Vaihtoehtoiset kuoret
- Pretzel-kuori: Yhdistä 2 kupillista hienoksi murskattua pientä esirunkoa tai leivin sauvaa 1/4 kupin pakattua ruskeaa sokeria ja 3/4 kuppia sulatettua voita tai margariinia. Paina murumaseos kevyesti voitetun 9-tuumaisen piirakkalevyn pohjalle ja sivuille. Paista 350 F lämpötilassa noin 10 minuuttia. Poista uunista ja jäähdytä telineellä ennen kuin kaadat täytteesi. Evästekuori: Yhdistä 1 1/2 kuppia hienoksi murskattua vanilja kiekkoa tai vastaavaa eväspurppuuta 2 ruokalusikallista rakeistettua sokeria ja 5 ruokalusikallista sulaa voita. Sekoita hyvin ja paina 9-tuumaisen piirakkalevyn pohjalle ja sivuille. Paista 350 F lämpötilassa 8-10 minuuttia. Poista uunista ja jäähdytä telineellä ennen kuin kaadat täytteesi. Suklaakuori: Poista kerma 25 suklaavoileipäkeksistä ja käsittele evästeet 4 rkl voilla. Paina murumaseos kevyesti voitetun 9-tuumaisen piirakkalevyn pohjalle ja sivuille. Paista 350 F lämpötilassa 8-10 minuuttia.
Helppo sisustus
- Kun päällys on juustokakun päällä, tee ruusukkeita kermavaahdolla ja aseta maraschino-kirsikka jokaiselle ruusukkeelle. Jos käytät mustikkatäytettä, aseta mustikka- ja minttulehti jokaiselle ruusukkeelle ja jos käytät mansikkatäytettä, aseta puoli mansikkaa ja mintunlehteä jokaiselle ruusukkeelle.Jos käytät suklaankuorta, ohita täyttö, koristele yläosa kermavaahto ruusukkeilla ja lisää suklaasirut jokaiseen ruusukeeseen. Vaihtoehtoisesti lisää 1/2 kuppia suklaalastuja juustokakun päälle tai tiputa kermavaahtoa suklaakastikkeella.Jos et halua käyttää tuoreita hedelmiä, aseta kokonainen kuorittu manteli jokaiselle ruusukkeelle tai kokonaiset pistaasipähkinät lisätäksesi väriä.
Reseptin tunnisteet:
- kirsikka
- jälkiruoka
- meille alueelliset
- leipoa
