Diana Rattray
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 3 - 4 tusinaa (36-48 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 76 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3 - 4 tusinaa (36-48 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 76 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 19 mg | 6% |
| Natrium 165 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 21 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä kaurajauhomelassi-evästeet ovat ihanan chewyjä, ja kaneli ja inkivääri lisäävät juuri oikean määrän maustetta.
ainekset
- 1 kuppi sokeria
- 1/2 kuppia lyhentämällä
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 iso muna
- 1/2 kupillista melassia
- 2 kuppia / 9 unssia monikäyttöjauhoja
- 1 niukka tl suolaa
- 1 1/4 tl ruokasoodaa
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl inkivääriä
- 1 kuppi kaurakauraa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F / 190 C / Gas 5.
Voitele leivinkerros kevyesti tai linjaa se pergamenttipaperilla tai silikoni-leivontamatolla.
Kerma sokeri ja lyhentämällä yhdessä suuressa sekoitusastiassa sähkösekoittimella.
Lisää vanilja, muna ja melassi; lyö, kunnes hyvin sekoitettu.
Yhdistä jauhot, suola, ruokasooda ja mausteet toiseen kulhoon; sekoita hyvin.
Lisää kuiva seos ensimmäiseen seokseen; Sekoita hyvin. Taita kaurajauho.
Muotoile eväste taikina 1-tuumaisiksi palloiksi tai pudota taikina pienestä evästeen kauhasta valmistettuun leivinlevyyn.
Paista esilämmitetyssä uunissa 10–12 minuuttia.
Jäähdytä evästeet kokonaan ja säilytä tiiviisti peitetyssä astiassa tai elintarvikkeiden säilytyspussissa enintään 5 vuorokautta tai jäädyttää enintään 3 kuukautta.
Reseptin muunnos
- Lisää evästeisiin noin 1/2 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä.
Reseptin tunnisteet:
- Keksit
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
