Diana Rattray / Kuusi
- Yhteensä: 7 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 7 tuntia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1036 | kalorit |
| 28g | rasva |
| 123g | Hiilihydraatit |
| 75g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1036 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 28 g | 36% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 35% |
| Kolesteroli 125 mg | 42% |
| Natrium 263 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 123 g | 45% |
| Ruokakuitu 33 g | 117% |
| Proteiini 75 g | |
| Kalsium 301 mg | 23% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kanan chili on täynnä makua, ja se tekee mahtavan syksyn tai talven aterian maissileivän tai keksien kanssa.
ainekset
- 2 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- 1 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 2 luutonta kananrintapuoliskoa (kuutioiksi)
- 12-16 unssia kanaa-makkaraa (kuten kana-omenamakkaraa tai korvaavaa kalkkunamakkaraa)
- 2 tölkkiä (noin 16 unssia kutakin) hienoja pohjoisia papuja (valutettu ja huuhdeltu)
- 4 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 1/2 kuppia tomatillo-salsaa
- 1 kuppi kananliemettä
- 1 tölkki (14, 5 unssia) kuutioiksi tomaatteja mehulla (paahdettu, chilityyppinen tai tavallinen)
- 1 kuppi maissin ytimiä (jäädytetty)
- 2 rkl jalapeno-paprikaa (tai mieto chile-paprika; hienonnettu)
- 1 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- Valinnainen: viiva cayennepippuria
- 2 rkl hienonnettua korianteria (tai maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit, viipaloitu kana ja viipaloitu makkara; Keitä, kunnes sipulit ovat tarjouksia ja kana kypsennetään.
Laita valutetut pavut 6 litran hitaaseen liesiin; Lisää paistinpannu-seos ja kaikki muut ainesosat paitsi korianteri.
Peitä ja kypsennä korkealla 3–4 tuntia tai alhaalla 6–8 tuntia.
Ripottele korianterilla juuri ennen tarjoilua.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- tex-mex
- arkiyö
