Kuva: Diana Rattray
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 400 | kalorit |
| 29g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 25g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 400 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 29 g | 37% |
| Tyydyttynyt rasva 16 g | 79% |
| Kolesteroli 230 mg | 77% |
| Natrium 594 mg | 26% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 25 g | |
| Kalsium 619 mg | 48% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Chile rellenos -kotelo valmistetaan ja jäähdytetään yön yli tai noin 8-10 tuntia. Tämä on yksinkertainen ja maukas brunssi tai pääruokia, joka on valmistettu miedosta vihreästä chile-paprikasta, munista ja juustosta.
Käytä silputtua meksikolaista juustoseosta tai taco-sekoitusta lisääksesi lämpöä ja maustetta.
ainekset
- 6 viipaletta valkoista leipää
- 1 1/2 kuppia (6 unssia) silputtua terävää Cheddar-juustoa
- 1 1/2 kupillista (6 unssia) silputtua Monterey Jack -juustoa
- 2 tölkkiä (4 unssia kukin) hienonnettu vihreät chiles, valutettu
- 6 munaa, lyöty
- 2 kuppia maitoa
- 2 tl paprikaa
- 1/2 tl kuivattua kokonaista oreganoa
- 1/2 tl pippuria
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl kuivaa sinappia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta leipä kevyesti voideltuun 9 x 13 x 2 tuuman keittoastiaan.
Ripottele leipä päälle cheddar- ja Monterey Jack-juustoja; toppi vihreillä chileillä.
Vatkaa munat ja jäljellä olevat aineosat kulhoon; kaada juusto yli.
Peitä ja jäähdytä patruuna 8-10 tuntia.
Poista jääkaapista; anna seistä 30 minuuttia.
Kuumenna uuni 325 F: seen.
Paista peittämätöntä esikuumennetussa uunissa 50 minuuttia. Tarjoile heti. Kattila paisuttaa kypsennettäessä ja sitten asettuu jäähtyessään.
Tarjoa salsa, smetana tai guacamole.
Tekee noin 6 - 8 annosta.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- aamiainen
- meksikolainen
- takaisin kouluun
