Eising / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 6 viipaletta (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 241 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 29g | Hiilihydraatit |
| 8g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 viipaletta (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 241 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 24% |
| Kolesteroli 165 mg | 55% |
| Natrium 329 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 29 g | 10% |
| Ruokakuitu 2g | 9% |
| Proteiini 8 g | |
| Kalsium 110 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kuka sanoo, että pannukakut täytyy keittää liedellä ?! Tämä ylösalaisin oleva pannukakku on esivalmistettu paistinpannuun, mutta päättynyt uuniin. Lisää se välttämättömään luetteloon nopeaa ja helppoa herkkua perheelle tai odottamattomalle yritykselle.
Ohennetut viipaloidut omenat salataan kanelisiirappissa, jonka päälle lisätään kevyt, ilmava pannukakku taikina. Kun leivonnainen, jälkiruoka käännetään lautaselle.
Se voidaan viipaloida ja nauttia heti tai jättää jäähtymään myöhempää tarjoamista varten. Tarjoa se selkeästi tai pukeuta se yksinkertaisella kermavaa'alla, smetalla tai vaniljajäätelöllä.
ainekset
- Apple Topping:
- 2 - 3 keskikokoista omenaa
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl voita
- 1 tl kanelia
- Valinnainen: viiva muskottipähkinää
- Pannukakkua varten:
- 1/3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 3 rkl sokeria
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/8 tl suolaa
- 2 isoa munaa (erotettu)
- 1/3 kuppia maitoa
- Valinnainen: kermavaahto, smetana tai vaniljajäätelö tarjoilua varten
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 400 F / 200 C: seen.
Kuori, ydin ja viipaloi omenat ohuiksi.
Sulata voi 10-tuumaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sokeri ja kaneli ja sekoita jakautuakseen tasaisesti.
Lisää viipaloidut omenat, peitä ja keitä noin 5 minuuttia, tai kunnes omenat ovat hellävaraisia ja muodostunut rikas siirappi. Sekoita kevyesti kerran tai kahdesti kypsennyksen aikana.
Poista astia lämmöltä. Työnnä omenat jakaa ne tasaisesti pannun pohjalle. Voit halutessasi järjestää ne kuvion mukaan, jos haluat.
Yhdistä jauhot sokerin, leivinjauheen ja suolan kanssa keskikokoisessa kulhossa. Lisää munankeltuaiset ja maito, vispilä tasaiseksi.
Vatkaa munavalkuaiset sekoittimella pehmeäksi piikiksi. Taita munavalkuaiset varovasti jauhotseokseen, levitä sitten pannukakku taikina kypsennettyjen omenoiden päälle. Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin ja paista 10-15 minuuttia tai kunnes kultainen ja turvonnut.
Poista pannu uunista ja löysää pannukakkua pannun sivuilta kumilla lastalla. Käännä tarjoileva levy pannun päälle. Pidä sitten astiaa ja levyä varovasti yhdessä ja käännä ne yli niin, että kakku vapautuu levylle.
Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä. Parhaan tekstuurin saavuttamiseksi pannukakku syödään parhaiten samana päivänä.
vinkkejä
- Varmista, että paistinpannu on uuninkestävä ennen kuin jatkat. Jos olet epävarma, suunnittele leipoa jälkiruoka pyöreällä kakkupannulla tai torttupannulla. Resepti mukautuu helposti gluteenittomiin, meijeritöntä ja sokeritonta versioita varten. On helppo unohtaa, että paistinpannu on kuuma kahva. kun se on poistettu uunista. Liu'uta uuninvuoraus kahvan yli heti, kun pannukakku on valmis, jotta et vahingossa polta itseäsi kääntämällä kattilaa tai siirtämällä pannua. Kahvan jäähtyminen vie hetken. Ylimääräisen pörröisen pannukakun valmistamiseksi tai jos käytät 12-tuumaista pannukakkua, tee 1: 2-kertainen resepti.Valmista gluteeniton pannukakku gluteenittomalla jauheella (kaikki tarkoitukseen tarkoitettu leivinseos on paras) ja lisää leivinjauhe 1/2 tl. Ylimääräinen muna on myös hyödyllinen. Jotta pannukakku ei olisi sokeria, käytä hunajaa sokerin sijasta, kun keität omenoita. Voit jättää sokerin kokonaan pois pannukakkujuustosta tai lisätä ripauksen Steviaa tai muuta luonnollista makeutusainetta. Jotta pannukakku olisi meijeritön, käytä kookosöljyä voin sijasta ja kookosmaitoa tai mantelimaitoa maidon sijasta..Jos sinulla ei ole uuninkestävää paistinpannua, tavallinen kakkupannu tai pyöreä silikonimuotti toimii hyvin. Siirrä vain keitetyt omenat pannulle, jota käytät uunissa.
Kokeile muita omenaherkkuja varten näitä suosittuja Marokon tarjouksia, mukaan lukien ranskalainen omenakastiketta leivonnaisvoiteella ja chaussons aux pommes.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- joulu
