DigitalVision / Creative RF / Getty -kuvat
- Yhteensä: 12 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 7 minuuttia
- Saanto: noin 2 kupillista (32 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 18 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 3g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: noin 2 kupillista (32 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 18 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 1% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 191 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 3 g | 1% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 4 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tomaattipohjainen grillikastike, joka on maustettu heikosti chipotle-chilijauheella ja punaviinillä, on täydellinen lisä naudanlihan kylkiluihin. Sitä voidaan käyttää myös sivukastikkeena kylän pihvin, naudanlihan paahtojen ja rintakehän yhteydessä.
ainekset
- 1 kuppi ketsuppia
- 1/3 kuppia kuivaa punaviiniä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 1/2 rkl soijakastike
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 2 tl Worcestershire-kastike
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1 tl chipotle-chilijauhetta
- 1 tl suolaa (meri tai kosher)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Lisää keskipitkässä kattilassa oliiviöljy, valkosipuli, chipotle-jauhe ja kumina.
Annetaan lämmetä sekoittaen yhden minuutin ajan.
Lisää punaviini ja fariinisokeri. Hauduta 2-3 minuuttia.
Lisää soijakastikkeeseen, etikkaan, ketsuppiin, suolaan ja Worcestershire-kastikkeeseen. Hauduta vielä 3 minuuttia lisää.
Poista kastike lämmöltä, anna kastikkeen jäähtyä hiukan ennen käyttöä.
Kastike kestää jopa yhden viikon, jos sitä säilytetään ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- amerikkalainen
- cookout
- kastike
