Jorn Rynio / StockFood Creative / Getty-kuvat
- Yhteensä: 33 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 3 minuuttia
- Saanto: 24 luumua (24 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 694 | kalorit |
| 54g | rasva |
| 42g | Hiilihydraatit |
| 22g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 luumua (24 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 694 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 54 g | 69% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 31% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 12 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 42 g | 15% |
| Ruokakuitu 13 g | 47% |
| Proteiini 22 g | |
| Kalsium 255 mg | 20% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Vastoin yleistä uskoa, karkkien ei tarvitse olla epäterveellisiä - jos käytät laadukkaita, hyviä sinulle sopivia ainesosia, voit tehdä syytöntä herkkuja kotona! Esimerkki: nämä suklaalla kastetut luumut ovat helppo, terveellinen karkki, joka on todella hyvä sinulle!
Mikä on salaisuus? Aloitamme aineosista, kuten kuivatut luumut, paahdetut mantelit ja rikas puolimakea suklaa. Se voi kuulostaa yksinkertaiselta, mutta joskus yksinkertaisimmat asiat ovat parasta! Kuivatut luumut ovat makeita ja pureskeltavia, paahdetut mantelit lisäävät hienon maunpurun ja jatkuvasti niin vähän karvas suklaa sitoo kaiken toisiinsa.
Tämä resepti perustuu perinteiseen puolalaiseen karkkiin, nimeltään Sliwka naleczowska w czekoladzie, mutta voit kutsua niitä "herkullisiksi" millä tahansa kielellä! Ne ovat loistava päivällisen jälkeinen herkku ja tekevät myös upean lahjan. Korvaa mantelit muilla pähkinöillä ja lisää ne murskattuihin pähkinöihin, kookospähkinään tai jopa sprinkleihin!
ainekset
- 24 kuivattua luumua (luumua)
- 24 mantelia (kokonainen, paahdettu)
- 8 unssia puolimakeaa suklaata
- Valinnainen: lajiteltu murskattua pähkinää koristeluun
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Valmista leivinkerros vuoraamalla se alumiinifoliolla, vahapaperilla tai pergamenttipaperilla. Aseta se sivuun nyt.
Hienonna suklaa pieniksi paloiksi ja laita se mikroaaltouuniin suojattavaan kulhoon. Mikroaaltouunissa suklaa 30 sekunnin välein sekoittaen 30 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi. Jatka mikroaaltouunissa ja sekoita, kunnes suklaa on sileää ja täysin sulanut. Aseta suklaa sivuun jäähtymään hiukan, kun valmistat kuivattuja luumuja.
Aseta mantelit kuivattujen luumujen keskikohtiin, yksi mutteri kuivattua luumua kohden. Mielestäni on helpompaa käyttää mutterin kartiomaista päätä pistämään kuivatun luumun keskelle. Jos sinulla on vaikeuksia, voit käyttää karsimisveistä ja leikata pieni reikä kuivatun luumun keskelle mantelin lisäämiseksi. Jatka, kunnes kaikki kuivatut luumut on täytetty mantelilla.
Upota kuivatuista luumuista suklaa haarukalla tai upotustyökaluilla upottamalla se kokonaan. Poista se suklaasta ja vedä pohjaa kulhon huulia pitkin ylimääräisen suklaan poistamiseksi. Aseta se valmistettuun leivinlevylle ja ripusta päälle haluttaessa murskattuja pähkinöitä suklaan ollessa vielä märkä.
Toista upotus jäljellä olevilla kuivattuilla luumuilla ja suklaalla. Kun kaikki kuivatut luumut ovat paistolevyllä, jäähdytä sitä 20-30 minuutin ajan, kunnes suklaa on täysin paikoillaan. Kun suklaa on asetettu, suklaalla kastetut luumut ovat valmiita tarjoiltavaksi!
Säilytä jäljellä olevat suklaalla kastetut luumut ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään yhden viikon ajan. Parhaan maun ja rakenteen saavuttamiseksi anna niiden lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.
Napsauta tätä nähdäksesi kaikki kuivatut hedelmät-reseptit!
Napsauta tätä nähdäksesi kaikki sokeroidut pähkinäreseptit!
Reseptin tunnisteet:
- suklaa
- evästeet ja karkit
- amerikkalainen
- jälkiruoka
