Diana Rattray
- Yhteensä: 52 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 42 minuuttia
- Saanto: 1 piirakka (8 annosta)
Tämä Mississippi-mutakakku on suolaista suklaapiirakkaa, ja se on niin helppoa, että teet sen uudestaan ja uudestaan. Hämmästyttävä piirakka on tehty kostealla suklaatäytteellä ja allekirjoituksella murenevalla päällä, joka muistuttaa säröillä olevaa, kuivaa Mississippi-joen mutaa. Voi ja suklaa sulatetaan ja hakataan sitten muna-seokseen, joka vie enintään 8-10 minuuttia. Täytä kotitekoinen tai valmis graham-krakkausyksikkö tai evästekuori piirakka ja leipoa. Siinä kaikki siinä on!
Tämä on täydellinen viikonloppupala, kun kaikki pyytävät jotain makeaa tai suklaajälkiruokaa, ja sinulla on todennäköisesti kaikki ruokakomero ainesosat.
Olemme sisällyttäneet yksinkertaisen kotitekoisen Graham cracker -kuoren reseptin, mutta käytimme kuvassa piirakkaan myymälän ostamaa kuorta. Leipomme kotitekoista kuorta yleensä muutaman minuutin, jotta se kiinteytyy vähän ennen täyttöä, mutta valmista kuorta ei tarvitse leipoa.
ainekset
- Graham Cracker -kuori (tai käytä myymälässä ostettua 9-tuumaista valmiskuorta):
- 1 1/2 kuppia Graham-krakkausyksikön muruja
- 1/4 kuppia makeissokeria
- 6 rkl voita (sulanut)
- viiva suolaa
- Täyttöä varten:
- 1/4 lb (1 tikku) voita
- 2 (1 oz. Kukin) neliö makeuttamatonta suklaata
- 3 isoa munaa
- 3 rkl valkoista maissisiirappia
- 1 1/3 kuppia sokeria
- 1 tl. vanilja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 180 C / kaasumerkki. 4. Aseta leivinhylly uunin keskelle.
Valinnainen kotitekoinen kuori: yhdistä graham-krakkauspurppuat kulhoon makeissokerin, 6 ruokalusikallista sulatettua voita ja ripaus suolaa. Pura murut 9-tuumaisen piirakkalevyn pohjalle ja sivuille. Paista esilämmitettyssä uunissa 8 minuuttia. Poista kuori telineeseen ja aseta sivuun (valmista kuorenkuorta ei tarvitse leipoa).
Aseta pieni kattila keskilämpötilaan. Lisää voi ja makeuttamaton suklaa ja keitä sekoittaen usein, kunnes molemmat ovat sulanut ja sekoittuneet hyvin. Anna seoksen jäähtyä hiukan.
Vatkaa munat keskinkertaiseen kulhoon, jossa on sähkösekoitin. Sekoita maissisiirappi, rakeistettu sokeri ja vaniljauutte. Lisää suklaaseos muna- ja sokeriseokseen ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin.
Aseta piirakkakuori leivänpäälle. Leivinkerros tekee piirakan siirtämisen uunista ja uunista paljon helpommaksi ja tarttuu mahdollisiin vuotoihin.
Kaada täyte valmistettuun piirakkaan ja siirrä piirakka uuniin.
Paista noin 40 minuuttia, tai kunnes täyte on asetettu hyvin pienellä kärkillä.
Tarjoile piirakka hieman lämpimänä tai kylmänä kauana jäätelöä, tiputtavaa suklaapiirappia tai nukke kermavaahtoa.
Tarjoile ja nauti!
Kärki
Säilytä löysästi peitettyjä jäännöksiä jääkaapissa 3–4 päivän ajan.
Reseptin tunnisteet:
- Piirakka
- jälkiruoka
- eteläinen
- äitien päivä
