Kalkki ja korianteripallas. Rita Maas / Getty Images
- Yhteensä: 34 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 14 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 557 | kalorit |
| 17g | rasva |
| 27g | Hiilihydraatit |
| 76g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 557 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 17 g | 22% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 42% |
| Kolesteroli 221 mg | 74% |
| Natrium 573 mg | 25% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 27 g | 10% |
| Ruokakuitu 5g | 17% |
| Proteiini 76 g | |
| Kalsium 202 mg | 16% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä pallas on basted rikas voikastiketta täynnä fantastinen maku. Voit palvella tätä grillattua kalaa yksin tai käyttää sitä salaateissa tai kala-tacossa.
ainekset
- 4 ruijanpallaspihveä (1 tuuman paksu)
- 3/4 kuppia / 180 ml tuoretta korianteria (hienonnettu)
- 1/4 kuppia / 60 ml voita
- 3 rkl / 45 ml tuoretta limemehua
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1/2 tl / 2, 5 ml paprikahiutaleita
- 1/2 tl / 2, 5 ml merisuolaa
- 1/2 tl / 2, 5 ml karkeaa jauhettua mustapippuria
- Koristele: 4 - 6 kalkkikiilaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Aseta ruijanpallas lasiseen keittoastiaan ja peitä limemehu. Ripottele suolalla ja pippurilla ja pane sivuun 20 minuutiksi.
Sillä välin sulaa voita pienessä kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipulia ja kypsennä noin minuutin ajan.
Lisää korianteri ja paprikahiutaleet ja sekoita 1 minuutin ajan. Poista lämmöltä.
Aseta ruijanpallas esilämmitettyyn grilliin keskitason korkean tulipalon päälle. Grilli, kunnes se on läpikuultamaton keskustan läpi, noin 5–7 minuuttia per sivu.
Baste usein voikastikkeella grillauksen aikana. Tarjoa kalkkikiiloilla.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Ruijanpallas
- pääruoka
- amerikkalainen
- cookout
