Kuusi
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Jääkaappi: 2 tuntia
- Saanto: 2 kuppia (6 - 8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 35 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 8g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 kuppia (6 - 8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 35 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 43 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 8 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 45 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Jos etsit tuoretta ja maukasta salsaa, tämä resepti on erinomainen valinta. Kuutioiksi tomaatit, paprikat, valkosipuli ja limemehu yhdistelmä tekevät klassisesta tuoreesta salsaa. Tarjoile sitä tacossa, burritoissa tai juhlatilana tortilla-roll-upilla tai tortilla-siruilla. Se on erittäin hyvä mauste tarjota grillatun tai paistetun kalafileen, grillatun kanan, pihvien ja sianlihankyljysten rinnalla.
Salsa on valmistettu tuoreista tomaateista ja paprikoista, ja se on maustettu täydellisesti korianterilla ja limemehulla. Katso vinkkejä ja muunnelmia joihinkin lisäosa-ideoihin ja muihin. Lisävaihe, jossa kaadetaan kiehuvaa vettä hienonnetun sipulin ja valkosipulin päälle, voi olla uusi ja hämmentävä joillekin kotikokille. Älä ohita tätä vaihetta! Kiehuva vesi auttaa poistamaan pureman raa'ista sipuleista ja valkosipulista. Sinulle jää heidän herkullinen maku, kun taas prosessi poistaa kaiken ankaruuden.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 3 rkl sipulia (hienonnettu)
- 2 pientä valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 3 suurta kypsää tomaattia (kuoritut, siemenet poistettu ja hienonnettu)
- 2 chilepippuria (kuuma tai lievä, hienonnettu)
- 2 - 3 rkl korianteria (hienonnettu)
- 1 1/2 - 2 rkl limemehua
- Suolaa maun mukaan)
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Pane hienonnettu sipuli ja valkosipuli suodattimeen; kaada 2 kupillista kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna sitten valua huolellisesti. Hävitä vesi. Anna hienonnetun sipulin ja valkosipulin jäähtyä täysin.
Kuusi
Yhdistä sipulit ja valkosipuli hienonnettuihin tomaatteihin, paprikoihin, korianteriin ja limemehuun. Lisää suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan.
Kuusi
Jääkaapissa vähintään 2 tuntia sekoittaaksesi maut.
Kuusi
Tarjoile pulahduksena tai mausteena meksikolaistyylisten ruokien kanssa. Se voidaan jäähdyttää 5–7 vuorokautta.
Kuusi
Nauttia!
vinkkejä
- Käytä salsaan kuumia tai mietoa chilepippuria. Jalapeño-paprikat, serrano, uusi meksikolainen ja Anaheim ovat hyviä valintoja.Ole varovainen peittäessäsi paprikaa ja pese kädet heti leikkaamisen jälkeen.Jos haluat mausteisempaa salsaa, pidä osa pippurin siemenistä seoksessa.Jos haluat mieluummin lievemmän salsaa, varmista, että kaikki pippurin siemenet ja kylkiluut on poistettu.Plum-tomaatit ovat erinomainen valinta salsaan. Ne ovat tiukempia ja niissä on vähemmän siemeniä, ja niitä on helpompi noppaa. Jos varastoit tätä salsaa jääkaapissa muutaman päivän, tomaatit vapauttavat edelleen mehunsa. Tyhjennä vain salsa ennen tarjoilua, jotta sillä ei olisi liikaa nestettä.
Reseptimuunnelmat
- Jos et ole koriannon fani, jätä se pois tai lisää tuoretta persiljaa.Lisa ylimääräiselle rakenteelle ja värille lisää noin muutama rkl kuivattuja ja huuhdeltuja mustia papuja ja muutama rkl keitetyt maissin ytimet.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- salsa
- alkupala
- meksikolainen
