Kuusi
- Yhteensä: 43 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 23 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 778 | kalorit |
| 42g | rasva |
| 40g | Hiilihydraatit |
| 58g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 778 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 42 g | 54% |
| Tyydyttynyt rasva 17 g | 84% |
| Kolesteroli 285 mg | 95% |
| Natrium 1200 mg | 52% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 40 g | 15% |
| Ruokakuitu 4 g | 14% |
| Proteiini 58 g | |
| Kalsium 506 mg | 39% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä klassinen vasikanliha Parmesan-resepti on yksi suosikki helppoja reseptejäni. Kotletit leivotaan, paistetaan ja sitten paistetaan täydellisyyteen tomaattikastikkeen ja juuston kanssa. Vasikanlihaparmesani on samanlainen kuin milanesa napolitana, mutta eteläamerikkalaisilla kosketuksilla.
Paista kypsennettyjä sieniä, paprikaa tai sipulia ja aseta ne kotletien päälle ennen tomaattikastikkeen lisäämistä. Resepti voidaan valmistaa myös kalkkunan tai broilerin rintaleipäinä. Vaihtoehtoisesti voit tehdä siitä kasvisruokaa viipaloidulla munakoisolla. Katso vinkkejä ja muunnelmia saadaksesi lisää ideoita.
Tämä tekee herkullisen aterian enkelihiuspastalla, spagetilla tai kielellä. Lisää salaatti ja valkosipulileipä upeaan perheen ateriaan.
ainekset
- 4 vasikanlihaa (noin 1 punta)
- Dash Kosher-suola
- Dash tuoretta jauhettua mustapippuria
- 1/2 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 2 munaa (lyöty)
- 1 kuppi kuivaa maustettua leivän murua
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
- 4 rkl Parmesan-juustoa (vasta raastettu tai silputtu)
- 1 (8 unssia) voi tomaattikastiketta
- 1/4 tl kuivattua basilikaa
- 8 unssia Mozzarella-juustoa (viipaloitu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F (180 C / kaasu 4). Rasvaa kevyesti matala 13 x 9 - 2-tuumainen leivinpannu.
Kuusi
Ripottele leivonnaiset suolalla ja pippurilla.
Kuusi
Ruoppaa kevyesti jauhoihin.
Kuusi
Kastuta kotletit munuaksi.
Kuusi
Upota sitten ne maustettuihin leivänmurneihin.
Kuusi
Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Aseta leivitetyt leikkurit kuumaan pannuun ja paista niitä noin 3–4 minuuttia molemmin puolin tai kunnes ne ovat kypsyneet.
Kuusi
Aseta ruskeantuneet leivonnaiset leivinpannuun ja ripottele muutama rkl Parmesan-juustoa.
Kuusi
Lusikka tomaatti kastike niiden päälle ja ripottele sitten kuivatulla basilikalla.
Kuusi
Järjestä mozzarellan juustoviipaleet kotletien päälle.
Kuusi
Paista 350 F lämpötilassa 10 - 15 minuuttia.
Kuusi
Tarjoile leivonnaiset ja kastike spagetti-, linguine- tai enkelihiuspasta kanssa valkosipulileipää ja heitettyä salaattia. Muista tarjota lisää Parmesan-juustoa pöydässä.
Kuusi
Reseptimuunnelmat
- Korvaa vasikanlihanset ohuilla kalkkunanleikkurilla (kampasimpukka). Korvaa vasikanlihan ohuilla kananrintapaloilla.Korvaa vasikanliha ohuilla sianlihanleikkeillä tai litistetyillä porsaan sisäfileeillä. Sienet: Kypsennä noin 4 - 6 unssia viipaloituja sieniä voissa tai oliiviöljyssä, kunnes ne ovat tarjouksia ja browned. Lusikoi ne vasikanlihan leivonnaisten päälle. Peitä parmesanilla, tomaattikastikkeella, basilikalla ja mozzarellajuustolla ja paista ohjeiden mukaan. Pippurilla ja sipulilla: Pippaa noin 1 kuppi punaista ja vihreää paprikaliuskaa ja 1 viipaloitu sipulia, kunnes sipuli on läpikuultava. Lusikoi paprikat ja sipulit leivinlautasen leikkurien yli. Täydennä parmesan, tomaattikastike, basilika ja mozzarellajuusto ja paista ohjeiden mukaan. Korvaa tomaattikastike ja basilika 1 kupilla suosikki kaupallisia spagetti-kastikkeitasi. Käytä kotitekoista marinarakastiketta tavallisen tomaattikastikkeen ja basilikan sijasta.
Reseptin tunnisteet:
- Mozzarella
- pääruoka
- italialainen
- takaisin kouluun
