Diana Rattray
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 1 kakku (9 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 341 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 42g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kakku (9 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 341 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 12 g | 59% |
| Kolesteroli 61 mg | 20% |
| Natrium 252 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 42 g | 15% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 104 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä herkullinen kookoskakku on oikeastaan ylösalaisin kakku, jossa on voinen ruskea sokeri ja paahdettu kookospähkinä. Talon juhlatilaisuuksista vierailevaan kaupunkien ulkopuolella olevaan perheeseesi, kaikki nauttivat tästä makeasta jälkiruoasta.
ainekset
- 6 rkl voita
- 2/3 kupillista sokeria (ruskea)
- 2 rkl vettä
- 1 kuppi kookospähkinää (paahdettua *)
- 1 1/4 kuppia jauhoja (kakku, seulottu)
- 1 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/4 kuppi voita
- 1 muna (hyvin pahoinpidelty)
- 1/2 kupillista maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sulata voi 8-tuumaisella neliömäisellä leivinpannulla ruskean sokerin ja veden kanssa.
Keitä sekoittaen, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää paahdettu kookospähkinä; syrjään.
Seulota kakkujauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri yhdessä.
Sekoituskulhossa kermavoita; sekoita kuiva aineet. Sekoita muna, maito ja vanilja; lyö 1 minuutti.
Kaada taikina kookosseoksen päälle. Paista 350 F: ssä 35 - 45 minuuttia, kunnes kakku on valmis.
Käännä kakku kakkulevylle.
Kärki
- * Voit paahtaa kookospähkinää uunissa levittämällä kookospähkinä kerroksessa yhdeksi kerrokseksi. Paista 325 F lämpötilassa sekoittaen ajoittain, kunnes kullanruskea, noin 10 minuuttia.
Reseptin tunnisteet:
- kakku
- jälkiruoka
- eteläinen
- halloween
