Doug Berry / Getty-kuvat
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 2 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 921 | kalorit |
| 73g | rasva |
| 55g | Hiilihydraatit |
| 16g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 921 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 73 g | 94% |
| Tyydyttynyt rasva 44g | 218% |
| Kolesteroli 196 mg | 65% |
| Natrium 1908 mg | 83% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 55 g | 20% |
| Ruokakuitu 7 g | 25% |
| Proteiini 16 g | |
| Kalsium 237 mg | 18% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Säilykkeellinen versio on kätevä paprikoiden valmistuksessa, mutta erillisenä sienikeittokerman valmistuksessa kannattaa tienata paljon sieniä. Voit kuitenkin halutessasi lisätä tämän suosikki vihreiden papujen vuokareseptiin (tai mihin tahansa muuhun vuokseen, jonka pidät sopivana), jos tunnet haluavasi lisätä vaivaa. Se tekisi ehdottomasti vaikutuksen vieraisiisi, kun kerrot heille, se on varma!
Tämä resepti on todella helppo luoda ja sopii erinomaisesti illalliseen pitkän kylmän päivän jälkeen.
ainekset
- 4 rkl voita (jaettu käyttö)
- 8 unssia sieniä
- 1 tl suolaa
- 1 keskikokoinen makea sipuli (hienonnettu)
- 1/4 kuppi jauhoja
- 1/4 tl valkopippuria (tai maun mukaan)
- 2 tölkkiä kananliemettä (10 3/4 unssia kutakin)
- 1/8 tl muskottipähkinää
- 1 kuppi rasvaa kermaa
- Koristele: hienonnettu persilja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Puhdista sienet sieniharjalla tai kostealla paperipyyhkeellä. Leikkaa puolet sienistä viipaleiksi. Pilko loput.
Sulata puolet voista suuressa kattilassa ja kypsennä viipaloidut sienet, kunnes ne ovat kultaisia. Poista ja varaa viipaloidut sienet. Lisää samaan pannulle jäljellä oleva voi sekä hienonnetut sienet ja makeat sipulit. Ripottele suolalla. Keitä sekoittaen usein, kunnes sipuli on pehmeää.
Palauta viipaloidut sienet pannuun. Lisää jauhot ja keitä, sekoittaen jatkuvasti noin 2 minuuttia, tasaiseksi. Lisää kananliemettä hitaasti sekoittaen. Hauduta, sekoita usein, kunnes sakenee. Lisää muskottipähkinä ja pippuri. Maista ja säädä mausteita tarvittaessa.
Lisää raskas kerma ja sekoita hauteessa. (Älä kiehauta.) Kaada keittoastiat ja koristele hienonnetulla persiljalla.
Reseptin tunnisteet:
- Sieni
- kerma sieni keittoa
- brunssi
- meille alueelliset
