Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Nämä herkulliset munat, kermamaiset herneet, ovat herkullisia paahtoleipällä tai tarjoilla niitä yhdessä kalan pääruoan tai lohi-krokettien kanssa. Herneet olisivat hyviä paahdettujen englantilaisten muffinien tai halkaistujen keksien kanssa.
Se on herkullinen tapa käyttää jäljellä olevia keitetyt munat.
ainekset
- 2 rkl voita
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- Valinnainen: viiva jauhettu sinappi
- 1 kuppi kevyttä kermaa tai täysmaitoa
- 3 kovaa keitetyt munat (hienonnettu)
- 2 kuppia tuoreita tai jäädytettyjä vihreitä herneitä (keitetyt)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sulata voi pienessä, raskaassa kattilassa.
Lisää jauhot, suola, pippuri ja jauhettu sinappi, jos sitä käytetään. Keitä jatkuvasti sekoittaen 2 minuutin ajan.
Lisää kerma tai maito vähitellen. Sekoita tasaiseksi. Keitä kunnes sakeutunut sekoittaen jatkuvasti.
Lisää hienonnettu munat ja herneet ja kuumenna läpi.
Reseptin tunnisteet:
- Kasvispuoli
- herneet ja munat
- Lisuke
- eteläinen
