Kuusi
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 448 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 35g | Hiilihydraatit |
| 43g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 448 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 35% |
| Kolesteroli 123 mg | 41% |
| Natrium 990 mg | 43% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 35 g | 13% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 43 g | |
| Kalsium 226 mg | 17% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on parhaiten arvioitu kalajuurin resepti, jolla on kolja tai turska, mausteet, voi, perunat ja porkkanat sekä sipuli ja muut maukkaat ainesosat.
Vaikka tässä nimenomaisessa reseptissä käytetään koljaa, ruohojuusto voidaan valmistaa myös pollockilla, turskalla tai vastaavalla valkoisella kalolla. Voit myös kypsentää sipulia pekonin tiputuksessa voin sijasta ja koristele sitten murennetulla pekonilla hauskan ja maukkaan käänteen saamiseksi!
ainekset
- 1 1/2 kiloa kolja (tai turskan fileet, tuoreet tai jäädytetyt)
- 1 kuppi kananliemettä
- 1/2 tl suolaa
- Dash jauhettua mustapippuria
- 1/4 tl makeaa paprikaa
- 1 1/2 kupillista perunaa (kuorittu ja kuutioitettu noin 1/2-tuumaiseksi)
- 3/4 cup porkkanaa (kuutioiksi)
- 1 pieni sipuli (hienonnettu)
- 2 rkl voita
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 2 kuppia maitoa
- Koristele: persilja tai tuoretta ruohosipulia (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Leikkaa kalafileet pieniksi paloiksi; syrjään.
Kuusi
Yhdistä suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa kananlieme, mausteet, perunat ja porkkanat. Keitä, peitettynä, noin 8 minuuttia, kunnes vihannekset ovat herkkyydestä.
Kuusi
Lisää kala ja keitä vielä 8 minuuttia.
Kuusi
Sillä välin kypsennä sipulia voissa, kunnes tarjous on keskipitkällä kattilassa.
Kuusi
Sekoita jauhoja, kunnes hyvin sekoitettu.
Kuusi
Lisää sitten maito vähitellen sekoittaen jatkuvasti.
Kuusi
Jatka sekoittamista ja keittämistä, kunnes paksuuntunut.
Kuusi
Lisää paksuuntunut maitoseos keitettyihin vihanneksiin ja kalaan; jatka keittämistä noin 5-10 minuuttia sekoittaen usein.
Kuusi
Koristele kalajauhe tuoreella hienonnetulla persiljalla tai ruohosipulilla.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- kalajuuri
- pääruoka
- amerikkalainen
