Brian Hagiwara / Getty-kuvat
- Yhteensä: 10 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 tuntia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 379 | kalorit |
| 6g | rasva |
| 55g | Hiilihydraatit |
| 28g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 379 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 6 g | 8% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 11% |
| Kolesteroli 42 mg | 14% |
| Natrium 1218 mg | 53% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 55 g | 20% |
| Ruokakuitu 13 g | 47% |
| Proteiini 28 g | |
| Kalsium 154 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tarjoile tämä herkullinen ja runsas keitto rapeaa leipää tai rullina ja heitetty salaatti. Luussa olevat naudanlihan varret lisäävät liemeen ylimääräistä makua. Jos sinulla ei ole naudanlihan varret, käytä ylimääräistä 1 / 2–1 kiloa naudanlihaa.
ainekset
- 1/2 kiloa haudutettua naudanlihaa (leikataan pieniksi paloiksi)
- 1 tai 2 lihavaa naudanlihaa
- 2 kupillista porkkanaa (ohuiksi viipaloitu)
- 2 kylkinauhaa selleri (yläosilla, viipaloitu)
- 1 iso sipuli (kuutioiksi)
- 1 kuppi pakastettuja leikattuja vihreitä papuja
- 1 (14, 5 unssia) voi paloittaa tomaatit
- Valinnainen: 3/4 kupillista jäädytettyä lima papua
- 1 1/2 tl suolaa
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 laakerinlehti
- 2 keskimääräistä perunaa (kuorittu ja kuutioitu)
- 2 tl kuivattua basilikaa
- 1 rkl kuivattua persiljaa
- 4 - 5 kupillista naudanlihaa (mieluummin vähän natriumia)
- 1/4 kupin ohraa
- 1 1/2 kuppia jäädytettyä hernettä (sulatettu kylmän juoksevan veden alla)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää kaikki, lukuun ottamatta ohraa ja herneitä, 5-6 litran krokkiin. Lisää vettä 1 1/2 tuuman yläosaan ja sekoita. Keitä LOW-tilassa 6 - 8 tuntia, tai kunnes naudanliha on herkkyyttä. Poista naudanlihan varret lautaselle ja leikkaa liha luista. Hävitä luut.
Lisää naudanliha takaisin hitaaseen keittimeen ohran kanssa. Nosta lämpö korkealle ja keitä noin 1 tunti ja 45 minuuttia pidempään. Lisää sulatetut herneet ja jatka keittämistä korkealla noin 15 minuuttia pidempään tai kunnes ohra on hellävaraista.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Kääri leipä rapeaa leipää ja lämmitä sitä 350 F: n uunissa 10–15 minuutin ajan tai lämpimään asti. Tarjoile keiton kanssa. Jäädyttäkää jäljellä oleva keitto 1 tai 2 kupin yksittäisissä annoksissa.
Reseptimuunnelmat
- Lisää 1 kuppi jäädytettyä maissin ytimiä ohran kanssa. Myös vihannekset ovat monipuolisia. Lisää vapaasti keittoihin viipaloituja sieniä, kuutioiksi palattua tai pastinaakkaa.
Reseptin tunnisteet:
- vihreät pavut
- Lisuke
- amerikkalainen
- pudota
