Diana Rattray
- Yhteensä: 7 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 7 tuntia
- Saanto: 6 - 8 annosta
Tämä helppo crock pot -kaali keitto on kevyt ja maukas. Keitto on täynnä vihanneksia, mukaan lukien kaali, kesäkurpitsa, porkkana ja pinaatti. Se on terveellinen valinta ja näet usein samanlaisia reseptejä nimeltään detox-keitto. Se voi olla vastalääke ylensyönti- ja ylenmääräiselle kaudelle. Voit saada sen kevyeen ateriaan tai aloituskurssille ja jopa jäädyttää annokset, jotka sinulla on käsillä.
Se on lihaton keitto, mutta se on valmistettu ranskalaisesta sipulikeitosta, jolla on naudanlihavarastot. Jos haluat kasviskeittoa, korvaa ranskalainen sipulikeitto vihannesliemellä ja hienonnetulla sipulilla tai jauhetulla kuivatulla sipulilla. Gluteenitonta keittoa varten varmista, että valitsemasi ranskalainen sipulikeitto on gluteenitonta.
Voit tehdä monia muunnelmia tästä keitosta. Se on loistava tapa käyttää viljelijämarkkinoilta ostamasi "toiveellisia vihanneksia", jotka ovat jääkaapissa lähellä käyttökauden loppua. Se on myös tekemistä puutarhasi runsaan kesäkurpitsaa kanssa.
ainekset
- 1 kiloa kaalia (puolet keskimääräisestä kaalipäästä, hienonnettu)
- 3 pientä kesäkurpitsaa (kuutioiksi)
- 1 iso valkosipulin kynsi (murskattu ja jauhettu)
- 1/4 tl basilikaa (kuivattu lehti)
- 1/2 tl mustapippuria (vastajauhettu)
- Kosher-suola, maun mukaan
- 12 unssia V-8-kasvimehua
- 2 rkl tomaattipastaa
- 1 tölkki (10, 5 unssia) ranskalaista sipulikeittoa (tiivistetty, laimentamaton)
- 1–2 kuppia pinaattia (hienonnettu tuore tai jäädytetty pinaatti tai manteli)
- 1/2 kuppi porkkanaa (ohuesti viipaloitu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Hienonna kaali ja lisää se hitaaseen liesiin. Lisää kuutioituna kesäkurpitsa, valkosipuli, basilika, pippuri, kosher-suola, vihannesmehu, tomaattipasta, tiivistetty keitto, pinaatti ja porkkanat. Sekoita yhdistääksesi.
Peitä ja keitä LOW-tilassa noin 7–9 tuntia tai kunnes vihannekset ovat herkkyydestä. Tai keitä korkealla noin 4-5 tuntia. Jos ruoanlaitto on korkeaa, tarkista keitto ja lisää tarvittaessa kasvisliemiä, naudanlihaa tai vettä.
Tarjoile kuumana ja nauti.
Koristele annokset silputulla juustolla, tortilla-siruilla, murennetulla pekonilla tai kermahapolla kermaviiraa, jos haluat, ja tarjoa keitto vastaleivotulla maissijauheella tai rapeaisella leivällä.
Säilytä jäljellä oleva keitto jääkaapissa ja nauti siitä kolmesta neljään päivää. Voit myös jäädyttää yksittäiset annokset lämmittääksesi ja nauttiaksesi myöhemmin. Merkitse astiat päivämäärällä ja sisällöllä ja nauti parasta laatua kolmesta neljään kuukauteen. Voit vain lämmittää keiton mikroaaltouunissa.
Vinkkejä ja muunnelmia
Tämän keiton kauneus on monin tavoin, kuinka voit muuttaa sen ylös riippuen henkilökohtaisesta maustasi ja käytettävissäsi olevista asioista. Kokeile näitä:
Lisää kasvissyöjäproteiineja keittoon purkilla (valutettu) mustia papuja, pintopavuja tai suuria pohjoisia papuja.
Ruskista noin 1 kiloa jauhettua naudanlihaa ja lisää se keittoon vihannesten kanssa.
Lisää keittoon 1 - 2 kuppia kuutioiksi paistettua kanaa noin 30 - 60 minuuttia ennen kuin se on valmis.
Lisää keittoon 1 kiloa viipaloitua savustettua makkaraa keittoa noin 1 tai 2 tuntia ennen keiton valmistumista.
Korvaa tiivistetty ranskalainen sipulikeitto tiivistetyllä naudanlihaliemellä tai kaksinkertaisen vahvuuden kasvisliemillä. Lisää halutessasi hienonnettu sipuli tai kuivattu jauhetty sipuli.
Lisää keittoseokseen 1/2 kuppia viipaloitua selleriä.
Lisää keittoon joko 1 purkkiä (14, 5 unssia) kuutioiksi tomaattia, tavallista, haudutettua tai chilityyppistä.
Lisää hienonnettu kaali kuin pinaatti.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- kaali crock pot keitto
- lounas
- amerikkalainen
