Duncan Davis / Getty-kuvat
- Yhteensä: 10 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 10 tuntia
- Saanto: 3 kiloa hirvenlihaa (4 annosta)
Tämä on hirvenversio vedetystä sianlihagrillistä, tehty tomaattikeittopohjaisella grillikastikkeella. Korvaa tomaattikeitto ja mausteet vapaasti 2 kupilla suosikkigrillikastiketta.
ainekset
- 3 kiloa luutonta hirvenlihaa (leikattu 1 tuuman kuutioiksi)
- 1 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1/2 kuppi vihreää pippuria (hienonnettu)
- 1 kuppi vettä
- 2 tl välitöntä naudanlihapulloa tai vastaavaa pohjaa
- 1 (10 3/4-unssi) voi tomaattikeittoa
- 1/4 kuppi Worcestershire-kastike
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1 tl timjamia
- 1 rkl paprikaa
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 4 pullaa (paahdettua)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Trimmi lihan ylimääräinen rasva ja laita hitaaseen astiaan. Lisää sipuli, vihreä pippuri ja 1 kupillinen vettä naudanlihaliipulin kanssa.
Peitä ja keitä LOW-tilassa 8-10 tuntia, kunnes liha on tehty hyvin ja silputtuu helposti haarukalla.
Kaada nesteet kattilaan ja keitä, kunnes se on laskettu noin 1/2 kuppiin.
Lisää pelkistetty neste takaisin hitaaseen liesiin yhdessä jäljellä olevien aineosien kanssa; sekoita sekoittamaan. Peitä ja keitä LOW-tilassa noin tunnin ajan, sekoittaen ajoittain. Lihan tulisi olla melko hyvin silputtu keittoajan loppuun mennessä.
Lusikka paahdettujen pullapuoliskojen yli palvelemaan.
Saatat myös pitää
Crockpot Hirven reseptit
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- pääruoka
- amerikkalainen
- Isänpäivä
