James Baigrie / Photodisc / Getty Images
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: Tarjoaa 8-10
Tämä yksinkertainen alkuruokaresepti on erittäin herkullinen ja täydellinen avoimen talon tai pelipäivän juhliin; se pysyy lämpimänä ja kermaisena noin neljä tuntia. Crockpot-olutjuustokastike voidaan tehdä oikealla oluella tai alkoholittomalla oluella; se tulee olemaan herkullista kumpaankin suuntaan.
Tämän reseptin avain on, että sinun on käytettävä sulatettua juustoleipää, ei todellista silputtua juustoa, johon olet tottunut. Oikeat asiat eivät vain sulaa niin hyvin ja lopputuloksena on jäykkä ja erotettu juusto. Tälle jalostetulle juustolle on useita makuja; voit ostaa lempeää tai tavallista tai ostaa siihen lisättyjä jalapenoja tai mausteita, jos haluat siitä.
Pidä tämä upotus fondue-astiassa kynttilän päällä tai sähköisessä fondue-astiassa, jotta se pysyy lämpimänä juhlisi aikana. Voit käyttää myös hienoa (1 kvartaali) hidasta liesiä, joka on asetettu "pitämään lämpimänä" tai alhaisena. Tarjoa vieraillesi paljon hienoja juustojuustoja. Jotkut ideat ovat leipäkuutiot, keksejä, nacho-sirut, tortilla-sirut, leivänpalat, omenaviipaleet, selleri sauvat, porkkana tikut ja jopa katkarapuja ja kuumia, keitetyt pienet makkarat. Jäädytetyt ranskalaiset peruna- tai perunakiillat, jotka on paistettu rapeaksi, ovat myös herkullisia tällä dipalla. Jos ruoka-esine ei ole helposti upotettavissa, sinun kannattaa lisätä hammastikkuja tai vartaata juustokastikkeen lähelle kastamista varten.
Voit kaksinkertaistaa tai jopa kolminkertaistaa pulahduksen, jos sinulle tulee paljon ihmisiä. Varmista vain, että käytät oikean kokoista hidasta liesiä. Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi hidas liesi tulisi olla täynnä 1/2 - 3/4. Jos sinulla ei ole tarpeeksi ruokaa siinä, ruoka voi palaa. Jos sinulla on liikaa, hidas liesi voi ylivuotaa.
Nauti tästä pulahduksesta kylmällä oluella tai valkoisella viinillä, paljon tupseja ja juhlissa.
ainekset
- 1/2 kupillista olutta
- 1/4 tl Tabasco-kastike
- 1 kiloa jalostettua juustoa levitetty leipä (leikattu kuutioiksi)
- Jäädytetyt ranskalaiset perunat (paistettu)
- Vihannekset
- Tortilla lastut
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita olut, Tabasco-kastike ja jalostettu juusto 1 - 2 litran hitaassa liedessä. Lisää mieluummin mausteisempaa pippuria, lisää lisää Tabasco-kastiketa, kunnes maustetaso on mielesi mukaan. Jos käytät maustettua juustoa, mausta pippuri ennen kuuman kastikkeen lisäämistä, jotta mauste ei liioittele.
Peitä ja keitä korkealla lämpötilassa 40 minuuttia, kunnes juusto sulaa. Sekoita, kunnes seos on sileä. Raaputa lieden sivut kumilla lastalla.
Käännä lämpötila matalaksi.
Tarjoile ruokia varten.
Tämä upotus kestää neljä tuntia, jos sekoitat sitä toisinaan. Jos upotus on erittäin suosittu, pidä silmällä upotuksen tasoa ajan myötä. Jos lämpötila laskee liian alhaiseksi, sammuta lämpö vähän. Et halua, että sukelluksesi polttaa.
Reseptin tunnisteet:
- olut
- alkupala
- olut
- joulu
