Lew Robertson / Valokuvakirja / Getty Images
- Yhteensä: 9 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 9 tuntia
- Saanto: Palvelee 6
Cajun-mausteiden lisääminen potin paahtoon on hauska idea muuttaa klassista reseptiä. Jos et löydä Cajun-mausteita omalta alueeltasi, tee kreoli-lihamausteita ja pidä tämä resepti ja monet muut käsillä. Tämä helppo viiden ainesosan resepti on täydellinen mihin tahansa kylmään talvipäivään.
Paras paahtopaisti saadaan hitaalta keittimeltä. Kostea lämpö ja pitkä kypsennysaika muuttavat kovan lihapalojen superherkän, kostean naudanpalan, joka on täynnä makua.
Tarjoa tämä resepti viileällä vihreällä salatilla, joka on sekoitettu sienten ja viinirypälettomaattien kanssa ja tiputettu kermaisella ranchikastikkeella, tai tee päärynät ja vihreät salaatit, makea vastakohta tähän mausteiselle reseptille. Tarjoa lasillinen punaviiniä, lisää paahdettua valkosipulileipää ja sinulla on kuninkaalle sopiva ateria.
ainekset
- 1 (2 - 3 kiloa) luutonta naudanlihan istukkapaista
- 1 rkl Cajun-maustetta
- 1 sipuli, hienonnettu
- 1 (14 unssia) voi paloittaa tomaatit valkosipulilla, puhdistamaton
- 1/2 - 1 tl Tabasco-kastike
- 1/8 tl pippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Ripottele Cajun mauste paistin päälle ja hankaa päällystämiseen hyvin. Laita päällystetty naudanliha 4–6 litran hitaaseen liesiin ja lisää sipulin kanssa.
Yhdistä tomaatit pienessä kulhoon niiden mehu, kuumapippurikastike ja pippuri kanssa. Kaada tämä seos vihannesten ja paistin päälle.
Peitä crockpot ja kypsennä matalassa lämpötilassa 8-10 tuntia tai kunnes naudanliha on erittäin herkkä. Poista naudanliha hitaalta liedeltä ja aseta tarjoiluvaatioon.
Poista sipulit ja tomaatit hitaalta liedestä ja lusikka naudanlihan yli käyttämällä uralla olevaa lusikkaa. Tarjoile crockpotin nesteen kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- cajun
- takaisin kouluun
