LauriPatterson / Getty Images
- Yhteensä: 33 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 18 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 381 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 30g | Hiilihydraatit |
| 18g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 381 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 45% |
| Kolesteroli 179 mg | 60% |
| Natrium 392 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 30 g | 11% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 18 g | |
| Kalsium 301 mg | 23% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Suurimmalla osalla ihmisistä on jääkaapissa munia ja juustoa, jotka ovat tämän helpon parsakaali- ja kukkakaali-frittata-reseptin perusta.
Yhdistelmä kukkakaalia, parsakaalia, sipulia ja valkosipulia, keitetyt, kunnes tarjous on frittata, jonka päällä on tonnia juustoa, on mahtava.
Sinun ei tarvitse lisätä jäädytettyä pastaa, jos et halua. Tämä resepti on täydellinen ilman sitä. Mutta se lisää kiinnostusta ja on hieno tapa käyttää jäljellä olevia määriä.
Frittaaat eivät ole vain aamiaista, ne tekevät hienoja brunssi-, lounas- tai päivällisaterioita tai myöhään illalla välipaloja. Tarvitset vain tämän ruoan kanssa tarjoaman vihreän salaatin tai hedelmäsalaatin ja lasillisen valkoviiniä. Jälkiruoaksi kiva brownie tai jokin jäätelö, johon on lisätty piikkikastiketta, olisi aivan täydellinen.
ainekset
- 2 rkl voita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 3 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 1/2 kupillista parsakaali-kukillista (pieni)
- 1 1/2 kupillista kukkakaali-kukinnat (pieni)
- 1 kuppi keitetyt pastaa
- 13 suurta munaa (lyöty)
- 1/2 tl kuivattuja timjamilehtiä
- Suola ja pippuri maun mukaan
- 1 kuppi provolonejuustoa (raastettu)
- 1/4 kuppi Parmesan-juustoa (raastettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sulata voi oliiviöljyn kanssa 12 tuuman ei-tikukaisessa uuninkestävässä keittoastiassa keskilämmöllä.
Lisää sipulit, valkosipuli, parsakaali ja kukkakaali. Keitä keskilämpötilassa sekoittaen ajoittain lämmönkestävällä lastalla, kunnes vihannekset ovat rapea-hellävaraisia. Lisää sitten 2 ruokalusikallista vettä keittoastiaan, peitä ja höyryytä 2 minuutin ajan, jolloin vihannesten tulee olla tarjouksia.
Järjestä pasta vihannesten päälle. Kaada munat yli ja ripottele timjamia, suolaa ja pippuria.
Kypsennä frittataa nostamalla reunoja toisinaan, jotta kypsentämätön muna voi virrata alapuolelle, ja keilaa lastalla frittata-keskuksessa, jotta muna voi virrata alle ja keittää tasaisesti, kunnes pohja on vaalean ruskeantunut ja frittata on melkein asetettu. Ravista pannua satunnaisesti, jotta frittata ei tarttuisi.
Kuumenna broileri. Aseta frittata broilerin alle, noin 6 tuumaa lämmönlähteestä, ja hauta vielä 4–8 minuuttia tai juuri siihen asti, kunnes munaseos on asetettu. Poista paistinpannu uunista.
Ripottele frittataa molemmilla juustoilla. Laita se takaisin broilerin alle. Keitä 3 - 6 minuuttia pidempään, kiertäen paistinpannua satunnaisesti, jotta se kypsenee tasaisesti, kunnes juusto on sulanut ja alkaa ruskeutua.
Leikkaa frittata kiilaan ja tarjoa heti.
Reseptin tunnisteet:
- kukkakaali
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
