Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 1 tusina (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 199 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 24g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 tusina (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 199 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 11% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 22% |
| Kolesteroli 82 mg | 27% |
| Natrium 293 mg | 13% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 24 g | 9% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 157 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä kosteat, herkulliset muffinit tekevät ihanasta herkuttelusta perheelle joko aamiaiseksi tai välipalaksi. Käytimme muffineissa mini-suklaasiruja, mutta myös tavalliset puolimakeiset suklaasirut olisivat erinomaisia. Voit korvata osan suklaasiruista hienonnetulla pekaanipähkinöillä tai saksanpähkinöillä.
Tarjoile niitä jälkiruoana, välipalana tai erityisenä aamiaisenä. Ne tekevät myös erinomaisia mini-muffineja!
ainekset
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 2/3 kupillista sokeria (rakeistettu, mutta voi käyttää puoli ruskeaa sokeria)
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi suklaa-siruja (mini, puolimakea)
- 1 iso muna (lyöty)
- 1 kuppi maitoa
- 1 1/2 tl vaniljauutetta
- 1/2 kuppi rypsiöljyä tai kasviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Vuoraa 12 kupillinen muffinssipannu paperivuoroilla tai rasvoilla ja jauhaa pohjat.
Yhdistä keskipitkässä kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja suklaasirut.
Vatkaa muna sekoituskulhoon maidon, vaniljan ja öljyn kanssa. Kaada kuiviin aineosiin ja sekoita vain kostutettua.
Täytä valmistetut muffinssikupit noin 2/3 täynnä. Paista 18–22 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Reseptivihjeitä
- Leivinjauheleipä ja muffinit alkavat nousta heti kostutettuna, joten anna uunin esilämmittää ja muffinssipullot valmiiksi ennen märkä- ja kuiva-aineiden yhdistämistä. Kun sekoitat muffineja, käytä kevyttä kättä. Taikinan sekoittaminen tai lyöminen voi tehdä tiheitä, kuivia muffinsseja. Erityistä kosketusta varten ripottele muffinien yläosat kookospähkinällä tai hienonnetulla pähkinällä, ennen kuin ne menevät uuniin.Voit tarkistaa puhtaus, aseta puinen hammastikku tai varta muffinsiin. Jos se tulee puhdasta, muffinit tehdään. Jos haluat korvata itsestään nousevat jauhot yleiskäyttöön, jätä pois leivinjauhe ja suola.
Reseptin tunnisteet:
- suklaa
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
