Kuva-ruokakomero / Getty-kuvat
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 154 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 15g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 154 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 24% |
| Kolesteroli 21 mg | 7% |
| Natrium 685 mg | 30% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 15 g | 5% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 97 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo sipulikeitto on klassinen ranskalainen resepti. Tässä versiossa tiivistetty naudanlihalieme antaa sille paljon makuja. Jos lieme maistuu liian voimakkaalta, lisää vettä. Tai käytä hyvälaatuista kotitekoista tai myymälässä ostettua naudanlihaa, mieluiten vähän natriumia.
Se on helppo korjata ja niin tyydyttävä. Tämä on erinomainen keitto, joka toimii lounaskeitona, ja se on tarpeeksi runsas tarjoilemaan päivälliskeittoa, jossa on rapeaa ranskalaista leipää ja salaattia.
Jos keittoastiat kestävät lämpöä esilämmitetystä broilerin - tukevista kivitavaroista, valuraudasta tai posliinista - avulla voit hajottaa leivän ja juuston suoraan kuumalle keitolle.
ainekset
- 3 rkl voita
- 4 kuppia ohuesti viipaloitua sipulia, noin 4 - 5 keskipitkää sipulia
- 4 (10 1/2 unssia) tölkkiä tiivistettyä naudanlihaa
- 4 viipaletta ranskalaista leipää, 1 tuuman paksu
- 4 ruokalusikallista hienonnettua Gruyere-juustoa, lisää tarjoilua varten
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sulata voi suuressa paistinpannu- tai kypsennetyssä pannulla keskilämpötilassa. Kypsennä sipulia, kunnes väri on hyvin pehmeä ja kullanruskea, noin 8-10 minuuttia.
Yhdistä keskimmäisessä kattilassa naudanlihalieme keitetyn sipulin kanssa ja kiehauta. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja peitä astia. Hauduta 25 - 30 minuuttia.
Lämmitä samaan aikaan broileri ja aseta ranskalaiset leipäviipaleet foliossa vuoratulle paistinpannulle. Paahda ranskalainen leipä noin 4 tuumaa lämmöltä, kunnes se on kullanruskea molemmin puolin. Ripottele kukin siivu tasaisesti Gruyere- ja Parmesan-juustoilla; hauta vain, kunnes juusto on sulanut ja kupliva.
Kaada sipulikeitto 4 erilliseen keittoastiaan; kellu jokaiseen kulhoon siivu paahdettua ranskalaista leipää, juustopuoli ylöspäin ja ripottele ylimääräistä juustoa.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- keitto
- helppo sipulikeitto
- alkupala
- Ranskan kieli
