Diana Rattray
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Tämä helppo parmesan- ja yrttipäällysteinen kana on hieno jokapäiväinen ateria, jota perhe rakastaa. Tarjoile sellaisenaan vihannesten, perunoiden tai riisin kanssa tai lisää marinarakastiketta ja sulata Mozzarella-juustoa kanan päälle ja tarjoa spagetti.
ainekset
- 4 luutonta kananrintapuoliskoa
- 3 rkl sulatettua voita
- 1 kuppi tavallista kuivaa leipää
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl kuivattua lehtiä basilikaa
- 1 tl kuivattuja persiljahiutaleita
- 1/2 kuppi tuoretta raastettua Parmesan-juustoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Voitele matala leivinastia kevyesti. Kuumenna uuni 375 F: seen.
Pane kanarinnat muovikääreiden väliin ja punta kevyesti ohuiksi ja leikkaa sitten tasaiseksi paksuudeksi. Upota kananpalat sulan voihin; ripottele kananpalojen molemmat puolet suolalla ja pippurilla.
Yhdistä jäljellä olevat ainesosat keittimessä ja pulssi muutama kerta, kunnes Parmesan-juusto murtuu pienemmiksi paloiksi, mutta on silti muodoltaan.
Kaada se vahapaperiarkille tai -levylle.
Päällystä kanapalat leivinjauheseoksella ja aseta valmistettuun leivonta-astiaan.
Paista kanaa noin 25 minuuttia tai kunnes kana on kypsennetty, kääntymällä kerran noin puoliväliin valmistusajan. Jos kana on heitetty melko ohutksi, tarkista, ettei se ole viileä noin 20 minuutin kohdalla.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- paistettu kana
- parmesan kana leipoa
- päivällinen
- eteläinen
