Diana Rattray
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 479 | kalorit |
| 38g | rasva |
| 3g | Hiilihydraatit |
| 32g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 479 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 38 g | 48% |
| Tyydyttynyt rasva 17 g | 85% |
| Kolesteroli 144 mg | 48% |
| Natrium 523 mg | 23% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 3 g | 1% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 32 g | |
| Kalsium 87 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Säilykkeet sienet ja tiivistetyn keiton käyttömukavuus tekevät näistä helpoista, hienosti maustetuista sianlihanleivoksista helpon valmistuksen, ja ne ovat helppoja budjetissa. Voidaksesi käyttää tuoreita sieniä, kypsennä ne pienessä voissa, kunnes ne ovat herkkiä, ja lisää ne sitten sianlihankyljyihin lähellä kypsennysajan loppua.
Sianlihankyljykset tarjoillaan herkullisella riisillä tai nuudelilla. Perunamuusia tai paahdettua perunaa ovat myös kaksi erinomaista vaihtoehtoa. Kastike tai täyte - leipä tai maissipähkinä - on toinen erinomainen lisuke, joka sopii hyvin sianlihaan.
ainekset
- 4 - 6 selkäosaa (noin 1 tuuman paksu)
- 2 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- 3/4 tl kosher-suolaa
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 purkki (10 1/4 unssia) tiivistettyä kerma sienikeittoa
- 1/2 kupillista vettä tai kanaliemi (mieluiten vähän natriumia tai suolatonta)
- 1 purkki (8 unssia) pieniä kokonaisia tai viipaloituja sieniä (valutettu)
- Valinnainen: 2 rkl tuoretta persiljaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Ripottele sianlihan paljaat suolat ja pippurit.
Kypsennä porsaankyljyksiä oliiviöljyssä suuressa kattilassa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa, kunnes ne ovat molemmin puolin kauniisti ruskeantuneita. Kaada ylimääräinen rasva irti.
Yhdistä kulhoon sieni keiton tiivistetty kerma veden tai liemeen ja kaada jauhojen yli. Peitä tiiviisti, alenna lämpöä matalaan ja hauduta 30 minuuttia. Lisää sienet ja keitä 10 minuuttia pidempään.
Järjestä lautaselle, jonka päällä on sienet ja kastike ja koristeltu persiljalla, jos haluat.
vinkkejä
- Luun porsaankyljykset ovat yleensä mausteisempia kuin luuton porsaankyljys. USDA: n suosittelema sianlihan vähimmäis turvallinen lämpötila on 145 F.
Reseptimuunnelmat
- Lisävärin ja -maun saavuttamiseksi kypsennä viipaloidut tai kuutioidut sipulit ja viipaloitu tai viipaloitu selleri ennen kuin lisäät sianlihan paloja. Lisää kuutioitettu porkkana sekä sipulit ja selleri, jos haluat. Poista vihannekset lautaselle ja lisää ylimääräistä voita; kypsennä paloja ja lisää sitten kasvikset takaisin keittoastiaan keiton ja muiden aineosien kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Sieni
- pääruoka
- amerikkalainen
- arkiyö
