LauriPatterson / Getty Images
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Marinoida: 3 tuntia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Onko illallinen perheen kanssa tai tapaaminen ystävien kanssa, mukaan lukien ruokalaji Tex-Mex-makuilla, näyttää aina miellyttävän kaikkia pöydän äärellä. Tämän reseptin kauneus on se, että se on erittäin nopea valmistaa ja vaatii vain muutamia ainesosia, jotka sinulla todennäköisesti jo ovat ruokakomeroissasi. Lisäbonuksena tämä kana on melko monipuolinen - sitä voidaan tarjoilla samalla tavalla kuin vihannesten ja riisin kanssa, leikata palkkioiksi tacosiksi tai viipaloida ja asettaa salaatin päälle.
ainekset
- 1/3 kuppi kasviöljyä
- 1/3 kupillista vettä
- 1 kirjekuoren taco-maustesekoitus
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 2 kiloa luutonta kananrintaa (puolikkaat tai kotletit)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä öljy, vesi ja mausteet elintarvikkeiden säilytyspussiin.
Lisää kananpalat, sulje pussi ja marinoi 2 - 4 tuntia kääntämällä satunnaisesti, jotta kana pysyy pinnoitettuna.
Kuumenna grilli keskitasoon.
Poista kana marinaadista ja grilli 5–7 minuuttia kummaltakin puolelta, kanan paksuudesta riippuen. Kana tehdään, kun mehut ovat tyhjentyneet, kun ne pilataan haarukalla.
vinkkejä
- Tämä resepti vaatii luutonta kanaa, mutta voit käyttää tätä marinaattia luullisten kanan osien kanssa - säädä vain kypsennysaika tarpeen mukaan (luun kanalla kuluu pidempi aika kuin luuton ja kypsennetään usein paremmin epäsuoralla kuumuudella).Tämä resepti tekee noin 3/4 kuppia marinaattia ja sopii erinomaisesti sekä grillatulle että broileroivalle kanalle. Jos haluat käyttää jäljellä olevaa marinaattia hauduttavana kastikkeena, anna se kiehua täydellä keittotasolla kattilassa ennen kuin harjaat kanaa. Oma-taco-baarin perustaminen ei ole vain hauska tapa tarjoilla illallista, mutta se on täydellinen myös silloin, kun olet lyhyessä ajassa tai kun vieraat ovat yli. Voit kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa tämän marinaadireseptin ja käyttää sitä pihvin, katkarapujen tai kalan kanssa kanan lisäksi. Grilli kaikki ylös ja aseta suurelle tarjottimelle, jossa on erilaisia täyteaineita, mukaan lukien kaalikala, silputtu salaatti, hienonnettu tomaatti, paahdetut paprikat ja sipulit, kuutioitu avokado, pico de gallo ja lime-cilantro crema. Sisältää tietysti pehmeät taco-kuoret ja puolen espanjalaista riisiä, jos haluat.
Reseptimuunnelmat
- Useimpia taco-maustesekoituksia on muutamassa eri lajikkeessa, mausteisuuden tasosta matalampaan natriumin tasoon, jopa sellaiseen, joka on valmistettu kanalle. Valitse yksi, joka vetoaa sinuun - riippumatta siitä, mistä valitset tämän marinaadin, on herkullista.Jos etsit jotain hieman virtaviivaisempaa, Lounais-salaatti on herkullinen tapa palvella tätä Tex-Mex-grillattua kanaa. Aseta viipaloidut rinnat paahdetun maissin, paprikoiden, rypäletomaattien ja viipaloitujen oliivien kanssa sekoitettujen salaattivihannesten seoksen päälle. Top päälle murskattu tortilla-siru ja tiputa keraamia-lime-vinaigrettetä.
Reseptin tunnisteet:
- Kana
- päivällinen
- meksikolainen
- cookout
