Kuusi
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Tämä perunalaatikko on hieno vaihtoehto kaapattuihin perunoihin, perunagrattiiniin (dauphinoise) tai tavallisiin keitettyihin tai perunamuusiin. Kermajuusto ja ruohosipuli tekevät rikkaan ja herkullisen ruuan. Se on erinomainen perunapuoli lomalle tai erityistilaisuuteen. Tai tee se ja vie se potluck-illalliseen.
Perunat kypsennetään hetkeksi kiehuvaan veteen ja sitten ne paistetaan kevyellä kermajuustolla ja ruohosipulikastikkeella. Lisää kuutioiksi kypsennettyä pekonia juustoseokseen tai lisää paprika murskatuksi juustoksi tai voidelluiksi leipuriksi juuri ennen kuin se on valmis.
ainekset
- 4 kupillista kuutioitua perunaa (noin 4 - 5 suurta perunaa)
- 1 tl suolaa
- 1 kuppi maitoa
- 1 paketti
(8-unssi) kermajuusto (pehmennetty)
- 1 rkl ruohosipulia (tuore tai jäädytetty, hienonnettu, lisää koristeeksi)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 tl
heti kuivattu jauhettu sipuli
- 1 viiva
paprika
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Keitä perunat 1 tl suolaa kiehuvassa vedessä peittämään 15 minuuttia tai kunnes tarjous on; valua.
Kuusi
Aseta keitetyt perunat matalaan, kevyesti voideltuun 2-nelikauppaan.
Kuusi
Kuumenna maito ja kermajuusto keskimääräisessä kattilassa sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.
Kuusi
Lisää ruohosipuli, suola, pippuri ja kuivattu sipuli.
Kuusi
Kaada perunat.
Kuusi
Paista esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.
Kuusi
Ripottele paprikaa ja muuta ruohosipulia, jos haluat.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Jos pidät lisättyä rypistystä, kokeile tehdä tämä herkullinen murutäyttö. Yhdistä 1 kuppi tuoretta leivänmurjaa ja 2 rkl sulatettua voita. Auta peittämään murut huolellisesti. Ripottele murut vuohojen päälle juuri ennen kuin ne tulevat uuniin.Jos pidät vähän enemmän juustoa astioillesi, ripottele noin 1 kuppi murskattua cheddarjuustoa noin 10 minuuttia ennen kuin vuoka on valmis.
Reseptin tunnisteet:
- vuoka
- perunalaatikko
- Lisuke
- eteläinen
