Ruokakeräys / Getty Images
Keittovälineet ja ruokailuvälineet saksalaisessa keittiössä eroavat hieman amerikkalaisista. Saksalaiset keittävät kotona enemmän aterioita kuin me, eivätkä yleensä syö tai juo autoissaan. Kodistaan löytyy hiukan erilaisia keittiövälineitä ja vihanneksia, mikä antaa selvästi erilaisen ruoanlaitto- ja makukokemuksen.
Tyypillinen saksalainen keittiö
Olutpullonavaaja ja korkkiruuvi. Okei, nämä eivät ole brainereita. Pohjoismaiset juovat enemmän olutta, eteläiset enemmän viiniä.
Ostoskori ( Einkaufskorb ). Tämä on kirjaimellinen "kori", joka on usein valmistettu pajuista, joissa on kangasvuori, jota käytetään ostosmatkoihin, sekä omat kangaslaukut. Kauppa myy muovi- ja kangaspusseja, jos sinulla ei ole. Muut korit leivän, olutpullon, hedelmän jne. Varastoimiseksi ja tarjoamiseksi ovat myös yleisiä.
Kangaslautasliinoja ja lautasliinarenkaita käytetään usein useisiin aterioihin ja pestään sitten. On suositeltavaa, että sinulla on oma lautasliinarengas alkuperäisen kanssa erottaaksesi sen muusta perheen.
Aamiaislaudat ( Früstücksbrett ) ovat pieniä leikkuulautasia aamiais- tai välipalalevyjen sijaan. Ne ovat erittäin käytännöllisiä, koska ne eivät hajoa, ne on helppo puhdistaa, niissä ei ole huulia ja ne ovat oikean muotoisia leipäpalolle.
Perunamuusari ja / tai ricer perunamuusien ja soseistettujen perunoiden luomiseksi. Kyllä, vastaus kysymykseesi on, että näiden kahden välillä on ero, ensimmäisellä on tarkoituksella arkoja.
Kattilat ja pannut erilaiseen päivittäiseen ruoanlaittoon. Ehdotamme vähintään:
- Pieni potti perunoiden keittämiseen takkeissa ja munien keittämiseen. Paistinpannut, 2 kokoaVarastopannuSpanssit kannoilla, 2 kokoaPaistokeitin, mutta EI hidasta liesi
Leivontavälineet
- Leipäpannu tai Königskuchen-pannu, joka on pidempi ja kapeampi kuin leipäpannumme. Yhden tai useamman kokoiset sormimuusikat, juustokakun ja muiden kakkujen leipomiseen..Lasagna-pannu, vuoat. Paperi, arkki-kakkuihin ja joulukekseihin.
Munan ajastin, munakupit ja muna lusikat päivittäiseen pehmeästi keitetyn aamiaisen munalle.
Ainesosien punnitusasteikko. Ainesosat punnitaan metrisesti, 1 gramma on tavallinen lisäys.
Jatka saksalaisesta keittiöstä löytyneiden ruokailuvälineiden kanssa:
Vedenkeitin vedenkeittoon. Emme tiedä, miksi amerikkalaiset vaativat edelleen sitä typerää teekannua keittimen takana, kun vedenkeittimet ovat paljon tehokkaampia. He jopa sammuttavat itsensä!
Teekannu, teenkeitin (pieni lämmittävä liesi), teeverkko tai pallo ja tee kodikas. Vaikka et juo teetä, sinulla on tällainen järjestely vieraillesi.
Kahvipannu tai kahvipuristin aamiaista ja teetä varten, jota saksalaiset kutsuvat “Kaffee” -ksi. Jos olet koskaan nähnyt elokuvan ”Bagdad Café”, jossa Marianne Sägebrecht pelaa saksalaista kotiäitiä / turistia, tiedät mitä tarkoitamme, kun sanomme, että saksalaiset pitävät kahvistaan vahvaa.
Viinilasit ja samppanjahuilut satunnaisen juhlallisen paahtoleipää varten, ja ovat ehdottoman välttämättömiä uudenvuodenaattona.
Olutlasit, ei mukit, ovat hieman kapenevia pohjaa kohti, jotta hyvä vaahtopää voi kehittyä kaataessa. Heillä ei ole kahvaa. Löydät olutpihvejä Etelä-Saksasta ja jos menet olutpuutarhaan.
Juustoveitset tai viipaloija ja juustolevy kannessa ja kansilautasella kansi. Koska kaksi ateriaa päivässä koostuu avoimista voileipistä, monien kotitalouksien kannalta on tärkeää pitää monenlaisia juustoja ja makkaraa valmiina nopeaan palveluun.
Hedelmäveitset ovat pieniä, kaarevia veitsiä, joita voidaan käyttää pöydässä valmistamaan hedelmiä, joita syöt syömään jälkiruokana.
Spaetzle-puristin tai -lauta ja -veitsi kotitekoisten nuudeleiden valmistukseen.
Suuri salaattikulho, jossa salaattikulusikka ja haarukkapalvelimet. Niitä käytetään säännöllisesti, koska kastike tehdään usein salaattikulhon alaosaan, salaatti ja muut ainesosat asetetaan päälle ja salaatti sekoitetaan vähän ennen tarjoilua. Ajattele vain, kaikilla on sama pukeutuminen!
Muut tavarat
- Kupit ja lautaset (ei mukit).Kiertokeitto lusikat ja syvä "keitto" lautaset keitolle (ei kulhoja).Levyrasia tai pussi pitämään leipää tuoreena (se ei koskaan mene jääkaappiin).Keristeinen veitsi kovien rullien ja leivän viipalointiin. Leivän ja lihan sähköleikkuri (ei sähköveitsi).
