Touche Miami
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
Silmäkarkk cocktail tarjoaa uskomattomia makukerroksia inkivääristä minttuun kuivaan ginin taustaa vasten. Se on ihanan virkistävää ja tekee fantastisesta kesäjuoman. Resepti luotiin Touché Miamissa (ravintola, joka sijaitsi aiemmin Miamin keskustassa), ja se on ehdottomasti upea juoma, jonka voit nauttia illallisella.
Bombay Dry Gin on perinteisempi Lontoon kuiva versio Bombay Sapphiresta ja muodostaa silmäkarkin pohjan. Se on mahtava, kun sitä korostetaan St. Germainin makealla vanhanaikamaulla, mutta juoma ei lopu siihen. Nautit myös siitä, kuinka tuoreen inkiväärijuurin maku pelaa mintun viilentävää makua. Ja ainesosaluettelosta huolimatta se sekoittuu erittäin nopeasti.
ainekset
- 3 viipaletta inkiväärijuuria
- 1 oksa minttu (tuore)
- 1/2 unssia yksinkertaista siirappia
- 1 1/2 unssia gin (Bombay Dry Gin)
- 1/2 unssi vanhanaikainen likööri (St. Germain)
- 1/2 unssi sitruunamehua
- Splash Club sooda
- Koristele: minttu oksa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sumuta muutama viipale inkivääriä, mintun lehtiä ja yksinkertainen siirappi cocktail-ravistimessa.
Lisää lipeät ja mehu ja täytä jäällä. Ravista hyvin.
Siivilöi vanhanaikaiseen lasiin, joka on täytetty tuoreella jäällä.
Lisää roiskekerho soodasta ja koristele piparmintulla.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Vaikka resepti suosittelee Bombaya, kaikki Lontoon kuiva- tai kataja-eteenpäin suuntautuvat ginit toimivat hienosti tässä cocktailissa. Löydät sen parhaiten premium-ginillä, joten älä ole liian halpaa viinakaupassa.Käytä kaikissa tuoreissa aineosissa myös tuoretta puristettua sitruunamehua. Keskimääräinen sitruuna tuottaa 1 3/4 unssia, joten sinulla on enemmän kuin tarpeeksi muutamaksi juomaksi. Yksinkertainen siirappi on helppo valmistaa kotona, ja se on paljon taloudellisempaa valmistaa se itse kuin valmistaa siirappia. Käytät sitä koko ajan cocktaileissa ja tarvitset vain sokeria ja vettä, joten ei oikeastaan ole mitään syytä olla tekemättä sitä. Kun tuot minttu kotiin (tai leikkaa se puutarhastasi), aseta varret maljakkoon vettä pitämään se tuoreena. Se on yksinkertainen temppu ja kaksinkertaistuu tuoksuvaksi kimpuna keittiössä. Inkiväärin kannalta on parasta leikata viipaleita, joiden paksuus on noin 1/8 tuumaa. Tämä antaa sinulle tarpeeksi lihaa sekoittaa ja tuottaa mukavan määrän uutettua mehua.
Reseptimuunnelmat
- Jos joko minttu tai inkivääri alkaa mennä pahasti, säilytä maku ja sekoita ne yksinkertaiseen siirappiin, ja tee sitten se cocktailin valmistukseen. Inkivääri yksinkertainen siirappi vaatii noin yhden kupin viipaloitua juuria; minttusiirappi on parasta noin 1/2 kupillisella tuoreita lehtiä. Voisit jopa yhdistää molemmat ainesosat inkivääri-minttusiirappiin. Kaikki kevyet soodat toimivat yhtä hyvin kuin klubisoodat silmäkarkkiresepissä. Harkitse inkiväärilehden tai minkä tahansa sitruspeodon käyttöä ja lisää enemmän kuin roiskeita, jos haluat sen lisäävän poreilevaa.
Kuinka vahva on silmäkarkk cocktail?
Silmäkarkki on mukava, rento sipperi, jonka alkoholipitoisuus on keskimäärin tämän tyyppiselle juomalle. Kun sekoitetaan suositeltuihin tuotemerkkeihin, sen pitäisi saavuttaa noin 20 prosenttia ABV: tä (40 todistetta) tai noin kaksinkertaistaa keskimääräisen viinilasin.
Reseptin tunnisteet:
- karamelli
- amerikkalainen
- cookout
- cocktail
