Diana Rattray
Minulla on jokainen Bake-Off-keittokirja julkaistu, mukaan lukien vaikea löytää ensimmäinen kirja. Aviomieheni ja minä ajoimme paljon valtiota ympäri, vain käymällä seikkailuja, ja vaadin, että pysähdymme jokaisessa näkemässämme antiikkiliikkeessä ja kirjakaupassa. Löysin ensimmäisen kirjan vuodelta 1949 antiikkiesityksestä Minnesotan pohjoisosassa, edulliseen hintaan 75, 00 dollaria!
Tämä on vain pieni näyte variaatioistani suosikki resepteistä alusta Bake-Off -vuosien alusta. Huomaat, että aikaisempina vuosina makeiset hallitsivat päivää. Tämä johtuu siitä, että aikaisemmissa kilpailuissa oli yleensä tarjolla mausteisia reseptejä, kuten 'Thrifty Giblet Dinner' tai 'Porky Cornbread', joten makeat jutut voittivat. Nauttia.
Suosikki Pillsbury Bake-Off -reseptit
- Maapähkinäkukat
Nämä ovat mieheni suosikki evästeet. Käytän kaikkea voita lyhentämisen sijasta, pienennä jauhot ja lisää jäähdytysvaiheen. Jos rakastat suklaata ja maapähkinävoita, nämä ovat sinun evästeet.Suklaa mintun yllätykseksejä
Näiden terävien ruskean sokerin evästeiden keskellä on sulanut suklaamminttu. Lasin nämä evästeet suklaalla, vähensimme jauhoja, lisäin jäähdytysaikaa ja tarjoan pakastinvaihtoehdon. Alkuperäinen resepti voitti 10 000 dollaria aivan ensimmäisessä Bake-Off -tuotteessa vuonna 1949.Bruwn Sugar Meringue Bars
Tämä upea baarikeväste, joka tunnetaan myös nimellä "Hoosier Bars", ilmestyi ensimmäisessä Bake-Off®-julkaisussa. Rakastan tätä reseptiä ja olen muuttanut sen tekemään siitä omakseni.Savory Cheese Snack Leipä
Ennen kuin amerikkalaiset tiesivät kuinka ääntää "Focaccia", tämä italialaisen välipalan leivän edelläkävijä voitti 1000 dollaria toisella Pillsbury Bake-Off -tapahtumassa. Minun versioni käyttää erilaista juustoa ja enemmän juustoa! Triple Chocolate Cake
Tämä resepti kuvaa kuinka amerikkalaisten maut ovat muuttuneet. Alkuperäisellä reseptilla, nimeltään Starlight Mint Cake, oli melko kevyt suklaan tiheys, jota pidettiin dekadenttina vuonna 1951. Olen kolminkertaistanut suklaan ja lisännyt joitain pikanäppäimiä upeaan kakkuun. Blueberry Snack Cake
Teini-ikäinen loi tämän voittavan reseptin, joka on hellä, helppo kahvikookin, joka sopii erinomaisesti kahvinkeittimeen. Minun versioni on vielä helpompaa.Caramel Cream Cookies
Voi, tämä on upein eväste. Kaksi pehmeää ruskeaa sokerivoita sisältävää evästettä kerrostetaan ruskealla voilla. kerrokset yhdistyvät keksiksi, joka sulaa suussasi. Muutin reseptiä tehdä niistä yksittäisiä evästeitä paremman kuorrutus-eväste-suhteen parantamiseksi.Yllätys Muffinit
Tunnetaan myös nimellä "Jam Dandy Muffins", nämä hedelmäiset muffinit hedelmäisen yllätyskeskuksen kanssa ilmestyivät kahdeksanteen Bake-Off.Pecan Pralines -tuotteeseen.
Hmmmm… näyttää siltä, että tämän evästeen alkuperäinen nimi oli "Pecan Paulines"! Jotenkin nimi kehittyi vuosien mittaan perheessäni. Ei väliä, tämä jääkaappieväste, jossa on karkkeja, on upea.
