Carl Tremblay / Getty Images
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: Palvelee 6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 794 | kalorit |
| 31g | rasva |
| 67 g | Hiilihydraatit |
| 64g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 794 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 31 g | 39% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 54% |
| Kolesteroli 216 mg | 72% |
| Natrium 1188 mg | 52% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 67 g | 24% |
| Ruokakuitu 7 g | 27% |
| Proteiini 64 g | |
| Kalsium 314 mg | 24% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tarjoa nämä lihapullot hyvin maustetussa kotitekoisessa tomaattikastikkeessa kuumien keitettyjen spagettien päällä.
ainekset
- Lihapullot:
- 2 munaa
- 1/2 kupillista maitoa
- 3 leipäviipaletta (murennettu)
- 2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 2 rkl persiljaa (hienonnettu)
- 1 valkosipulinkynsi (murskattu, jauhettu)
- 1 tl suolaa
- Kastikkeelle ja pastalle:
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (murskattu, jauhettu)
- 1 rkl sokeria
- 2 tl suolaa
- 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa
- 1/2 tl kuivattua lehtiä basilikaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 iso (yhteensä 28 - 36 unssia) voi italialaisia tomaatteja (murskattu)
- 2 (6 unssia kukin) tölkki tomaattipastaa
- 16 unssia ohut spagetti
- 1/2 kuppi parmesanjuustoa (raastettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Tee lihapullot
Kerää aineosat. Kuumenna uuni 450 F lämpötilaan.
Pudota munat kevyessä kulhossa; Lisää maito ja leipä ja anna seistä noin 5 minuuttia.
Lisää jauheliha, sipuli, persilja, valkosipuli, suola ja pippuri; sekoita varovasti, kunnes sekoittuu hyvin.
Muotoile noin 24 lihapullia, joiden halkaisija on noin 1/2 tuumaa.
Aseta lihapullot runsaasti voideltuun suureen matalaan paistinpannuun. Paista lihapullia esilämmitettyssä uunissa 25 minuuttia.
Tee kastike ja pasta
Kerää aineosat.
Paahda sipulia hollantilaisessa uunissa kuumassa öljyssä keskilämmöllä, kunnes se on herkkä ja alkaa muuttua kultaiseksi.
Lisää jäljellä olevat kastikeainekset; Kiehauta. Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 30 minuuttia.
Maista ja säädä mausteita lisäämällä tarvittaessa enemmän suolaa. Lisää lihapullot; peitä ja hauduta 50 - 60 minuuttia pidempään sekoittaen ajoittain.
Keitä spagetti pakkausohjeiden mukaan; valua.
Tarjoile spagetteja, joiden päällä on lihapullia kastikkeessa; ripottele raastetulla Parmesan-juustolla. Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- lihapullia
- pääruoka
- italialainen
- kiehua
