BSIP / Getty-kuvat
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 kuppi (palvelee 8)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 118 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 1g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kuppi (palvelee 8) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 118 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 17% |
| Kolesteroli 13 mg | 4% |
| Natrium 167 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 1 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 70 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä nopea fetajuustoviinilaasti on täydellinen herkullisissa salaattivihanneksissa, grillattujen vihannesten päällä tai jopa kastikkeena paistettua tai grillattua kanaa. Lisää murennetut tai jauhetut yrtit vapaasti tähän kastikkeeseen - oregano, basilika, timjami ja rosmariini ovat kaikki sopivia ja tekevät siitä uuden kastikkeen joka kerta.
ainekset
- 3/4 kuppia murskattua fetajuustoa
- 1/3 kuppi neitsytoliiviöljyä
- 3 rkl punaviiniä etikkaa
- Hieno merisuola ja vastajauhettu mustapippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Pyöritä fetajuustoa, oliiviöljyä ja punaviinietikkaa sekoittimessa tai köögikoneessa tasaiseksi. Laita feta ja 1 rkl öljyä pieneen kulhoon ja soseuta se haarukalla pastaksi. Lisää jäljellä oleva oliiviöljy juustoon 1 rkl kerrallaan. Sekoita sitten etikka.
Lisää suola ja pippuri maun mukaan. Karkeasti jauhettu tai säröillä mustapippuri on erinomainen tässä kastikkeessa - pippurin pistävyys ja juuston suolaisuus ovat taivaassa tehty tulitikku.
Nauttia!
Kärki
- Viinitiimi säilytetään, peitetään ja jäähdytetään jopa viikon ajan.
Reseptimuunnelmat
- Lisää pieni kynsi kuorittua, jauhettua valkosipulia seokseen.Muuta sitä yrtteillä: Käytä noin 1/2 tl kuivattua oreganoa tai timjamia, 1/4 tl kuivattua rosmariinia tai 1 tl jauhettua tuoretta basilikaa, jotta muodostat joka kerta erilaisen kastikkeen. Tuore tilli (1-2 ruokalusikallista) on myös ihanaa, varsinkin jos kastike pääsee kurkkujen lähelle. Kokeile valkoviiniä tai samppanjaetikkaa punaviini etikan sijasta. Sherry etikka lisää vielä voimakkaampaa syvyyttä, kun taas sitruunamehu pitää kastikkeen kirkkaana. Mausta tämän kastikkeen voimakas maku lisäämällä lisää oliiviöljyä tai sekoittamalla jopa 1/4 kuppia raskasta kermaa.
Reseptin tunnisteet:
- kastike
- salaatti
- kreikkalainen
- perhepäivällinen
