Anthony Lee / Getty-kuvat
"Vapaa-alue" on hiukan pähkinätermi, ainakin sen teknisessä merkityksessä, jota säätelee USDA, joka vaatii muniville kanoille vain "pääsyä ulkopuolelle".
Kuten voitte kuvitella, kyseinen lause voidaan tulkita avokätisesti tai suppeasti.
Paras tapaus
Aloitetaan positiivisella. Yleisellä rintamalla on viljelijöitä, jotka antavat vapaana pidettäville kanoilleen vaeltaa oikeilla peltoilla ja laitumilla, antavat heille vapaan ja helpon pääsyn laajoille ulkotiloille, joissa on mahdollisuus pelata ja ruokailla rehua. Kanat tuodaan yöllä sisälle puhtaisiin, hyvin hoidettuihin keittoihin, joissa heillä on tilaa juurruttamiseen ja pesiin, joihin he voivat asettaa "vapaan kannan munat".
Nämä viljelijät kasvattavat kanoja tavalla, jolla suurin osa kuluttajista ajattelee, että kanoja olisi kasvatettava, ja tavalla, joka vastaa ajatuksia, jotka tulevat mieleen, kun ilmaisu "vapaa-eläinlaji" heitetään ympäri.
Pahimmassa tapauksessa
Suurempien tuottajien on tiedetty noudattavan vain lain kirjainta, ei sen henkeä, ja laittaneet avoimen ikkunan tai pienen oven, joka johtaa päällystettyyn maalaastariin suuren, tungosta kana-talon päähän. He saavat oikeutetusti tai väärin merkitä munansa "vapaana pidettäviksi".
Kuten useimmissa asioissa, myös siellä on runsaasti "vapaan kannan munia", jotka ovat peräisin kanoista, jotka on kasvatettu jossain täyden kentän pakkasten ja pienten ovien varastojen välillä.
Ellei muuta, vapaan kannan munat ovat ainakin peräisin kanoista, jotka on kasvatettu häkeissä.
Pastoroidut munat
Jos sinulle on tärkeää, että ostamasi kananmunat ovat kanoista, joilla on todella vapaus liikkua ulkopuolella, kannattaa etsiä laiduntettuja munia. "Pastoroidulla" ei ole oikeudellista merkitystä eikä sitä voida tarkastaa kolmansien osapuolten toimesta, mutta etikettiä käyttävät viljelijät myyvät usein viljelijöiden markkinoilla tai ostoksilla ja voivat yleensä vastata kysymyksiin siitä, kuinka heidän kanojaan kasvatetaan ja miksi. Jotkut jopa tarjoavat maatilavierailuja, jotta voit nähdä itse!
Miksi munamerkinnät ovat tärkeitä
Olitpa kiinnostunut eläinten hyvinvoinnista tai ruuan laadusta, munien munivien kanojen kasvatuksesta on kysymys. Lintujen paremmat elinolosuhteet voivat olla riittävä peruste, mutta kanojen parempi elintaso tuottaa myös parempia munia. Kanoilla, joiden on saatu vähän metsästää ja kuolla, on monipuolisempi ruokavalio, ja tuoreet vihannekset auttavat muuttamaan keltuaisensa loistavaksi syvänkeltaiseksi tai jopa oranssiksi, vastaavalla tehostetulla maulla ja lisäämällä rikkautta.
