Kurtwilson / Valokuvakirja / Getty Images
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 1 cobbler (6 - 8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 282 | kalorit |
| 7g | rasva |
| 54g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 mukula (6-8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 282 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 7 g | 9% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 11% |
| Kolesteroli 3 mg | 1% |
| Natrium 277 mg | 12% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 54 g | 20% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 105 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä herkullinen tuorekirsikkakiviblertti on hieno tapa käyttää tuoreita kirsikkakirsikoita, jotka tunnetaan myös nimellä piirakkakirsikat. Tämän mukulalevyn päällystämistä ei tehdä leivonnaisella tai piirakka taikinalla, vaan sen sijaan siinä on pudottavia nyyttejä, jotka paistavat pörröiseksi ja kullanruskeiksi. (Jos sinulla on vähän aikaa, käytä Bisquick tai keksileivasekoitusta ja seuraa nyyttejä pakkauksessa olevista ohjeista.)
Tarjoile tämä herkullinen mukulakivi kuumana kaatamalla raskasta kermaa tai jäähdytettyä hieman vaniljajäätelöllä tai vastavalmistetulla kermalla.
ainekset
- Kirsikoille:
- 1 1/4 kuppia sokeria
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 4 kupillista tuoretta hapankirsikkaa
- 1/4 tl manteliuutetta
- Dumpling Topping:
- 1 kuppi monikäyttöjauhoja
- 1 rkl sokeria
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 3 rkl vihannesten lyhentämistä
- 1/2 kuppia kylmää maitoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huomaa: Vaikka tähän reseptiin on useita vaiheita, tämä kirsikkakivi on jaoteltu toimiviin luokkiin auttaakseen sinua suunnittelemaan paremmin valmistusta ja paistamista.
Tee kirsikkatäyttö
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Sekoita keskinkertaisessa kattilassa sokeri, maissitärkkelys, kirsikat ja manteliuute. Keitä keskilämpötilassa jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos paksunee ja kiehuu.
Jatka kiehumista ja sekoita 1 minuutin ajan. Kaada hedelmäseos hienontamattomaan 2-nelipalliseen vuokaan. Aseta uuniin samalla kun valmistat taikinaa.
Tee tippukakku
Vatkaa keskipitkässä sekoitusastiassa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola yhteen, kunnes ne ovat sekoittuneet huolellisesti.
Leikkaa lyhennys jauhotseokseen samoin kuin piirakka taikinan kohdalle. Lisää kylmä maito ja sekoita, kunnes se on sekoitettu perusteellisesti, eikä kuivien ainesosien raitoja ole näkyvissä.
Poista kirsikatäytteinen vuokalaatikko uunista ja pudota taikina lusikallisina, jolloin muodostuu noin 6 nyyttiä, kuumille hedelmille.
Palaa uuniin ja paista 25–30 minuuttia tai kunnes keittäminen on kullanruskeaa. Tarjoa lämpimänä kerman kanssa haluttaessa tai jäähdytä hieman ja tarjoile vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Kärki
- Jos sinulla ei ole kirsikkakerhoa, poista kuopat muovi- tai metallivartta. Pese kirsikat, poista niiden varsi ja työnnä olki varren reiän läpi, kunnes kaivo tulee ulos marjan pohjasta. Käytä esiliinaa tai vanhaa paitaa, koska kirsikkamehun roiskeet ovat todennäköisiä.
Lisää kirsikka jälkiruokareseptejä
Kakkuista murheisiin on tarjolla monia maukkaita kirsikkajälkiruokareseptejä. Kirsikkarapukakku on päällä kevyesti maustettua ja voistavaa ruskeaa sokerimurua. Kokeile tuoretta kirsikkamurraa, jos kyseessä on tuoreilla kirsikoilla valmistettu jälkiruoka, joka on kypsennetty paksunnetun piirakkakuoreen täyttämiseksi. Tämä resepti voidaan paistaa yksittäisissä ramekineissa tai suuressa vuokalautassa. Älä vain unohda herkullista voita ja ruskeaa sokeria maustettua murenemista. Lisää hienonnettu pekaanipähkinät tai saksanpähkinät murskaukseen saadaksesi lisää makuvaikutusta.
Jos haluat jotain hieman erilaista, harkitse tätä kirsikka-esiliinin jälkiruokaa, herkullista tarjontaa, joka on valmistettu rapealla esiseljakuorella. Se on se makea ja suolainen asia, joka tekee tästä niin erityisen.
Laajenna kesän palkkioita jäädyttämällä tuoreita kirsikoitaReseptin tunnisteet:
- kirsikka
- jälkiruoka
- eteläinen
- kesä
