Anita Schecter
- Yhteensä: 37 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 10 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 353 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 42g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 353 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 53% |
| Kolesteroli 65 mg | 22% |
| Natrium 401 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 42 g | 15% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 169 mg | 13% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Whoopie-piirakat saattavat olla Maisen osavaltion herkku, mutta se ei tarkoita, että niitä ei voi nauttia kaikkialla. Tyypillisesti kahdesta pehmeästä, pyöreästä mini-suklaakakusta, joissa on marshmallow-kermakeskusta, jälkiruoka tarjoaa itselleen koko joukon herkullisia variaatioita.
On yleistä löytää kurpitsaversio syksyllä ja piparkakku talvilomien aikana. Lisäksi, vaikka vähemmän perinteinen, marshmallow-kerma täyte korvataan joskus kermajuustolla.
Tahiinin lisääminen kermaan ei ole ehdottomasti perinteistä, mutta se on houkutteleva maku, joka sinun tulisi hemmotella itseäsi. Voi vaahtokarkkeja täyttö voi olla liian makea johtuen jauhemaisesta sokerimäärästä, joka tarvitaan sen sakeuttamiseen. Seesamipasta vähentää hieman makeutta ja tuo ihana pähkinäinen, seesamimaku. Se on hieno ottelu piparkakkumauniin ja se on niin hyvä, että saatat löytää itsesi kalaavan kaiken.
ainekset
- Piparkakkuille Whoopie piirakat:
- 1 muna
- 3/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 1/4 kupillista melassia
- 1 tikku (8 rkl) suolatonta voita (sulanut ja hieman jäähdytetty)
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1 1/2 tl ruokasoodaa
- 2 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- 3/4 tl suolaa
- Tahini-kerman täyte:
- 4 unssia vaahtokarkkeja fluffia (kotitekoinen tai ostettu)
- 1 kuppi jauhettua makeissokeria
- 3 rkl suolatonta voita (sulatettu ja jäähdytetty)
- 1 rkl maitoa
- 1 rkl seesamipastaa (tahini)
- 1 tl vaniljaa
- Ripaus merisuolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Jotta piparkakkutäytelmä piirakat valmistetaan, esilämmitä uuni 350 F: seen.
Lisää muna ja vaaleanruskea sokeri suureen kulhoon. Käytä jalustaa tai käsisekoitinta, kunnes lyhyt ja väriltään vaalea. Vatkaa melassiin, sulatettu voi ja vaniljauutteeseen.
Siivilä yleiseen jauhoon, ruokasoodaan, jauhettuun kaneliin, jauhettu inkivääri, jauhettu muskottipähkinä ja suola erilliseen kulhoon.
Sekoita kuivia aineosia märkäan taikinaan.
Pyyhi taikina 1 unssin pikkulasin avulla pergamenttipaperilla tai leivontamatolla vuoratulle leivän päälle ja pidä kauhat vähintään 2 ": n etäisyydellä toisistaan, koska ne leviävät uuniin. Voit käyttää pari leivonnaista tai vain työskentele erissä, mutta sinun pitäisi päätyä noin 20 kauhaan.
Paista 10–12 minuuttia. Anna jäähtyä huolellisesti ennen käsittelyä.
Tahini-kerma täytteen valmistamiseksi vispilä vaahtokarkkeja fluff, jauhettu sokeri, sulatettu voi, maito, seesamipasta, vanilja ja merisuola tasaiseksi. Annetaan istua muutaman minuutin ajan, kun hunnun piirakat jäähtyvät, jotta täyttöasetus ja paksuuntuneen vähän. Tämä auttaa täytteen pysyvyyttä, kun levitä se kahden piirakan välillä.
Aseta whoopie-piirakat asettamalla noin ruokalusikallinen tahini-kermaa kahden evästeen pohjan väliin (käytä enemmän, jos haluat niiden paksumman) ja voileipä varovasti yhteen.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Pudota evästeet
- jälkiruoka
- Lähi-itä
- syntymäpäivät
