Kuusi / Zorica Lakonic
- Yhteensä: 90 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 1 juustokakku (8 - 12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 595 | kalorit |
| 41g | rasva |
| 50g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 juustokakku (8 - 12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 595 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 41 g | 52% |
| Tyydyttynyt rasva 22g | 112% |
| Kolesteroli 184 mg | 61% |
| Natrium 344 mg | 15% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 50 g | 18% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 142 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä dekadentti gluteeniton versio New Yorkin juustokakusta on valmistettu 2 naulaa kermajuustoa ja 1 kiloa smetanaa.
Gluteenittomalla Graham-krakkauskuorella ja purkitettujen kirsikkapiirakatäytteillä keittämistä varten, tämän helpon reseptin tulos on näyttävä, villisti väkijoukosta miellyttävä jälkiruoka.
ainekset
- Kuorelle:
- 1 1/4 kupillista gluteenitonta Graham-krakkausmurskainta
- 2 rkl sokeria
- 1/4 tl muskottipähkinää
- 4 rkl voita (sulanut)
- Täyttöä varten:
- 4 (8 unssia) pakkausta kermajuustoa (pehmennetty)
- 1 kuppi sokeria
- 4 isoa munaa
- 2 rkl makeaa riisijauhetta (tai maissitärkkelystä)
- 1 kuppi smetanaa
- 1/4 tl vaniljaa
- Hapankerman täyttö:
- 1 kuppi smetanaa
- 1/4 kupillista sokeria
- 1 tl vaniljaa
- Kirsikkapiirakkaa varten:
- 1 (21-unssi) voi kirsikkapiirakatäyte
- 1 rkl sokeria
- 1/4 tl vaniljaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huomaa: Vaikka tähän reseptiin on useita vaiheita, tämä gluteeniton juustokakku on jaoteltu toimiviin luokkiin auttaakseen sinua suunnittelemaan paremmin valmistusta ja paistamista.
Tee kuori
Kerää aineosat.
Kuusi / Zorica Lakonic
Kuumenna uuni 325 F / 163 C: seen. Aseta syrjään 9-tuumainen jousimuotoinen kakkupannu.
Aseta gluteeniton grahamkestäjä muoviseen vetoketjullinen pussiin ja murskaa hienoksi vieritystapilla.
Kuusi / Zorica Lakonic
Kaada murut sekoituskulhoon. Lisää sokeri ja muskottipähkinä ja sekoita sekoittaen huolellisesti.
Kuusi / Zorica Lakonic
Lisää sulatettu voi ja sekoita yhdistääksesi.
Kuusi / Zorica Lakonic
Paina murumaseos jousenmuotoisen astian pohjaan. Älä paina muruja pannun sivuilla. Jääkaapissa samalla kun valmistat juustokakkua.
Kuusi / Zorica Lakonic
Tee täyttö
Kerää aineosat.
Kuusi / Zorica Lakonic
Aseta kermajuusto ja sokeri suureen sekoituskulhoon. Beat sähkösekoittimella korkealla kermaiseksi.
Kuusi / Zorica Lakonic
Lisää munat, yksi kerrallaan.
Kuusi / Zorica Lakonic
Lisää makea riisijauho, smetana ja vanilja. Beat korkealla, kunnes sileä.
Kuusi / Zorica Lakonic
Poista kuori jääkaapista. Kaada juustokakutäyttö jousimuotoiseen pannuun ja tasoita lastalla lastalla.
Kuusi / Zorica Lakonic
Paista 45 minuuttia.
Tee hapankerman täyttö
Kerää aineosat.
Kuusi / Zorica Lakonic
Kun juustokakku leipoo, aseta jäljellä oleva smetana, sokeri ja vanilja kulhoon ja vispilä, kunnes sileä ja sekoitettu.
Kuusi / Zorica Lakonic
Poista juustokakku uunista. Levitä smetanaa lastalla lastalla keittämällä keitetyllä juustokakun päällä.
Kuusi / Zorica Lakonic
Palauta kakku uuniin ja paista vielä 15 minuuttia. Sammuta uuni ja jätä juustokakku sinne tunniksi ennen poistamista.
Jäähdytä kokonaan ja jäähdytä vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.
Tee Kirsikkapiira täyte
Kerää aineosat.
Kuusi / Zorica Lakonic
Kun kakku jäähtyy, yhdistä kirsikkapiirakatäyte sokerin ja vaniljan kanssa. Sekoita sekoittamaan.
Kuusi / Zorica Lakonic
Levitä kirsikat jäähdytetyn juustokakun päälle juuri ennen tarjoilua.
Kuusi / Zorica Lakonic
Viipaloi, tarjoile ja nauti!
Kuusi / Zorica Lakonic
Reseptin tunnisteet:
- juustokakku
- gluteeniton juustokakku
- jälkiruoka
- amerikkalainen
