Grillattua juustovoileipää makkaraa ja lehtikaalia. Grillattua juustoa
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 1 voileipä (1 tarjoilu)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1049 | kalorit |
| 77g | rasva |
| 62g | Hiilihydraatit |
| 37g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 voileipä (1 tarjoilu) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1049 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 77 g | 99% |
| Tyydyttynyt rasva 43g | 217% |
| Kolesteroli 212 mg | 71% |
| Natrium 1432 mg | 62% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 62 g | 23% |
| Ruokakuitu 11 g | 39% |
| Proteiini 37 g | |
| Kalsium 789 mg | 61% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Yhden suosikkilämpimämme keittoidemme innoittamana tämä runsas grillattu juusto on itsessään tyydyttävä ateria. Siinä yhdistyvät mausteinen makkara, sitrushedelmäkaali, suolaiset karamellisoidut sipulit ja hiukan hapokas Wisconsin kasseri -juusto, joka sulaa täydellisesti. Suosittelemme tarjoilemaan sitä jamaisen Cabernet Sauvignonin rinnalla, jotta voileivän suolaisuus tasapainottaisi.
ainekset
- 3 rkl makkaraa (tuore keski-kuuma italialainen makkara)
- 1/4 keskipitkää sipulia (viipaloitu puolirenkaisiin)
- Suola ja pippuri maun mukaan
- 3 rkl voita (suolattu, jaettu)
- 1 kuppi kaalia (kihara, hienonnettu)
- 1 iso sitruunakiila (mehukas)
- 3 unssia Wisconsin kasseri -juustoa (noin 1/3 kuppia, silputtu ja jaettu)
- 2 paksua viipaletta valkoista leipää (runsas)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Poista makkaran suolet tarvittaessa ja laita keskikastikkeeseen keskilämpöiseksi.
Hajotta makkara lastalla ja keitä, kunnes se on kypsynyt ja kypsennyt, mutta silti, siinä on väriä. Poista lämpöä ja pane sivuun.
Lisää sipulit, ripaus suolaa ja 1 rkl voita paistinpannuun. Keitä, kunnes sipulit alkavat pehmentyä ja karameloitua.
Sekoita lehtikaali ripauksella suolaa ja pippuria ja peitä paistinpannu, kunnes lehdet alkavat kuihtua. Poista lämpöä, lisää sitruunamehu, sekoita ja syrjään.
Kaada puoli Wisconsin kasseriä yhdelle leipäviipaleelle ja kerros lehtikaalia, makkaraa ja jäljellä olevaa juustoa samassa järjestyksessä. Aseta toinen leipäpala päälle ja peitä molemmat leipäviipaletta jäljellä olevalla voilla.
Grillaa voileipä pannulla keskilämpötilassa kääntämällä kerran, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita ja juusto on sulanut. Anna istua tämä voileipä istua minuutin ajan ennen tarjoilua - tämä auttaa juustoa paksenemaan, mikä auttaa voileivän pysyä yhdessä syöessään sitä.
Reseptin tunnisteet:
- lehtikaali
- lounas
- amerikkalainen
- pudota
