Grillattua juustoa tryffelillä Taleggio ja squash-kukkivat
- Yhteensä: 17 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 1 voileipä (1 tarjoilu)
Kuva tästä, kauniista squash-kukista, jotka on tiputettu hunajalla ja päällä sokeroituja kurpitsansiemeniä, jotka on kerrostettu paahdetun esiseläkepullon kanssa, joka on täynnä pörröistä tuoretta ricottaa, sulanut terävää cheddaria ja tryffelin Taleggio-juustoa. Tämä grillattu juusto kuulostaa melko mahtavalta, eikö niin? Joo!
Voi ja jos et löydä squash-kukkia tai et ole koskaan kuullut niistä, tutustu paikallisten viljelijöiden markkinoille kesäkuukausien aikana löytääksesi nämä kauniit ja herkät kukat, jotka sopivat täydellisesti kaikenlaisiin resepteihin.
ainekset
- 1 leipäpullo
- 1 siivu cheddarjuustoa (terävä)
- 1 rkl ricotta (tuore)
- 1 rkl sokeroituja kurpitsansiemeniä
- 2 squash-kukkaa
- 1/2 rkl hunajaa
- 3 ohutta viipaletta tryffaloitua Taleggio-juustoa
- 2 tl voita (suolattua)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Aloita leikkaamalla pulla ylhäältä ja alapuolelta - niin ohuesti kuin mahdollista paljastaaksesi leivän sienimäisen osan, joka on hyvä maun hajottamiseksi.
Aseta pohjan pulla ohuelle kerralla cheddaria, tuoretta ricottaa ja sokeroituja kurpitsansiemeniä.
Revitä squash-kukkii varovasti ja aseta ne päälle.
Tipputa hunajalla ja lisää sitten Taleggion päälle.
Viimeistele lisäämällä ylin pulla ja voistamalla sitten voileivän ulkopinta.
Grillaa keskimmäisellä kuumuudella voileipä valuraudassa tai panini-puristimessa, kunnes juusto on sulanut ja leipä on tullut kultaista ja rapeaa.
Odota muutama minuutti, jotta voileivän juusto voi paksua takaisin ylöspäin, leikkaa se keskeltä alas ja tarjoile heti.
Kärki
- Suosittelemme, että lähistöllä on pieni ylimääräinen hunaja voileivän upottamiseksi sisään.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- lounas
- amerikkalainen
- kesä
