flydime / Getty-kuvat
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
Nämä sitrus- ja jogurtimarinoidut kananrinnat tarjoavat hienovaraisen ja herkullisen lisäyksen salaateihin, voileipiin ja keittoihin. Tarjoile ne pääkohteena grillattujen vihannesten puolella kevyen aterian yhteydessä tai yksinkertaisesti leikkaa kuutioiksi ja tarjoa alkuruoka suosikkikastikkeesi mukana.
ainekset
- 4 luutonta, ihottomia kananrintaa
- 1/3 kuppi tuoretta appelsiinimehua
- 1/4 kuppia tuoretta limemehua
- 1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua
- 2 kupillista kreikkalaista jogurttia
- 1/3 kuppi hienonnettua persiljaa
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 2 tl suolaa tai maun mukaan
- 2 tl kuivattua tarragonia
- 1/2 tl mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä kaikki aineosat keskikokoiseen sekoitusastiaan. Jos päätät tasoittaa kananrintaa, aseta se suurelle muovikalvolle ja peitä toisella.
Ota keittiön vasara ja punota kana noin puoleen alkuperäisestä paksuudesta.
Poista muovikääre ja aseta sinetöityyn muovipussiin.
Lisää marinade ja varmista, että kerrosta se hyvin.
Sulje pussi (t) ja aseta jääkaappiin 1-2 tunniksi.
Kuumenna grilli keskilämpötilaan.
Poista kana pussista ja hävitä marinaatti.
Aseta kana grillille ja keitä 6–8 minuuttia sivua kohti.
Kun sisäinen lämpötila rinnan paksuimmassa osassa on saavuttanut 165 F, poista se lämmöltä. Anna lihan levätä 3–5 minuuttia ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- jogurtti
- pääruoka
- amerikkalainen
- cookout
