ABERRATION FILMS LTD / TIETEEN KUVAKIRJASTO / Getty Images
- Yhteensä: 26 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 16 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 77 | kalorit |
| 7g | rasva |
| 3g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 77 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 7 g | 9% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 21% |
| Kolesteroli 18 mg | 6% |
| Natrium 213 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 3 g | 1% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 7 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Avain täysin kypsennettyihin, vielä tarjouksellisiin, mehukykyisiin ja herkullisesti grillattuihin makeisiin on sulatettu voi. Se lisää jonkin verran makua, siinä oleva rasva auttaa tuomaan esiin morelin maun, ja se auttaa sieniä kypsenemään tasaisesti kuivumatta liekkien yli. Jotkut ihmiset voivat haluta käyttää vähemmän voita; älä anna periksi tälle kiusaukselle.
Koska tämä on yhtä paljon menetelmä kuin resepti, grilli rohkeammin (tai vähemmän) sieniä kuin tarvitset ja väkijoukot vaativat.
ainekset
- 1 kiloa tuoreita morel-sieniä
- 3 - 4 rkl voita
- Merisuola (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna kaasu- tai hiiligrilli tasaisen keskinkertaiseen kuumuuteen (sinun pitäisi pystyä pitämään kättäsi noin 1 tuuman keittoarinan päällä 3–4 sekunnin ajan ennen kuin vedät sen pois lämmöltä).
Puhdista morel-sienet perusteellisesti. Kaikki nämä sienimäiset reiät sisältävät aivan liian todennäköisesti rakeisuutta, joten pudota makeat suureen kulhoon viileää vettä, käännä ne ympäri irti likaa ja hiekkaa ja nosta sienet vedestä puhtaalle keittiöpyyhkeelle tai kerroksille. paperipyyhkeitä.
Leikkaa ja heitä varret tai vaurioituneet palat sienistä. Laita puhdistetut ja leikatut morels suureen kulhoon.
Sulata voi ja tiputa se sienten päälle. Heitä varovasti, mutta huolellisesti, jotta sienet peitetään tasaisesti voilla.
Ripottele sienet merisuolalla ja heitä uudestaan.
Jos karkot ovat suuria, aseta ne vain esilämmitetyn grillin keittorestiin. Pujota pienempiä morelsia grillirunkoihin ennen niiden asettamista grillille.
Kypsennä 8 minuuttia, käännä sienet ympäri ja jatka keittämistä, kunnes sienet ovat kypsennettyjä hiukkasilla ja rapeilla palasilla reunoilla, vielä noin 8 minuuttia.
Tarjoile grillattujen morels-putkisto kuumana ja nauti!
Kärki
- Onko sinulla liian monta muurahaista syödä niitä tuoreina? Kokeile kuivata ne myöhempää käyttöä varten.
Reseptin tunnisteet:
- sieni
- Lisuke
- amerikkalainen
- cookout
