Kuusi
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 480 | kalorit |
| 37g | rasva |
| 8g | Hiilihydraatit |
| 29g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 480 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 37 g | 47% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 52% |
| Kolesteroli 106 mg | 35% |
| Natrium 161 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 8 g | 3% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 29 g | |
| Kalsium 60 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on hyvin vanha ja perinteinen Lähi-idän resepti, joka tunnetaan myös nimellä kofta. Temppu on saada liha pitämään vartaassa. Ole hellä heidän kanssaan. Liha kovettuu ja pysyy nopeasti kiinni vartaassa ajan myötä. Voit palvella näitä lampaankebabeja itse grillatun pita- ja jogurttikastikkeen kanssa.
ainekset
- 1 kiloa jauhettua lammasta (tai jauhettua naudanlihaa)
- 1 vihreä chili (hienonnettu)
- 1 iso sipuli (hienonnettu)
- 2 tl tuoretta korianteria
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl garam masalia
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 2 tl jauhettua mantelia
- 1/2 tl kurkuma
- 1/4 kuppi kasviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Tyhjennä karitsa paperipyyhkeellä 15 minuutin ajan.
Kuusi
Kuumenna grilli.
Kuusi
Sekoita kaikki aineosat keskenään.
Kuusi
Muotiseos pitkien vartojen ympärillä.
Kuusi
Tai muodosta seos pitkiksi ohuiksi makkaroiksi ja langoita vartaalle. Jälkimmäinen vaihtoehto on hieman vaikeampi useimmille ihmisille, mutta valitset vaihtoehdon, joka toimii parhaiten sinulle. Huomaa: vain vartaan päiden tulee olla näkyvissä.
Kuusi
Aseta grillille ja harjaa öljyllä ja keitä, kunnes se on valmis. Karitsan turvallinen lämpötila on 165 F tai 75 C.
Kuusi
Poista kofta vartaalta ja tarjoile.
Kuusi
Nauttia!
Palvelusehdotukset
Tämä ruokalaji tarjoillaan perinteisesti riisin ja sipuliviivojen kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- pääruoka
- intialainen
- cookout
