Westend61 / Getty Images
- Yhteensä: 3 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 3 tuntia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 110 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 15g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 110 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 37 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 15 g | 5% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 73 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tyyny brittiläisistä tai irlantilaisista paistettuista papuista ja tarjoileminen kuumana paahtoleipää on perimmäinen, maukas, pikaruoka, ja tuskin on kotona, jossa ei ole tinaa kaapissa. Kotitekoiset leipotut pavut lisäävät kuitenkin uuden ulottuvuuden; ne eivät ole vain herkullisia, vaan voit myös hallita mitä tapahtuu ja välttää säilöttyyn lajikkeeseen lisättyä sokeria.
Tärkeää on myös se, että omien papujen tekeminen pitkällä tähtäimellä ei ole vain ravitsevampaa, vaan myös taloudellisempaa. Toisin kuin hyllyltä vetämä tölkki, nämä pavut vievät vähän aikaa. Mutta tee iso potti täyteen, koska ne jäätyvät todella hyvin.
Pavut ovat tärkeä osa täydellistä englantilaista tai irlantilaista aamiaista tai voit tarjota niitä paahtoleipää lounaalle. Herneet, pavut ja palkokasvit eivät ole vain maukkaita. ne ovat hyviä myös sinulle.
ainekset
- 1/2 kuppi / 110 g kuivattuja valkoisia korppujauhoja
- 1 pieni sipuli (kuorittu)
- 4 neilikkaa
- 4 tl tomaattitiivistettä
- 6 mustapippuria
- 1 laakerinlehti
- 4 salvia lehdet (tuore)
- 6 suurta valkosipulinkynnystä (kuorittua)
- 1 voi tomaattia (hienonnettu)
- 1 tomaatti (kuutioiksi kuorittu ja poistettu)
- Viiva suolaa
- Dash tuoretta jauhettua mustapippuria
- Valinnainen: 2 rkl extra neitsytoliiviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta kuivatut pavut suureen kulhoon tai pannuun, peitä kylmällä vedellä ja anna liotaa yön yli.
Seuraavana päivänä huuhtele pavut ja aseta suureen uuninkestävään astiaan tai syvälle paahtolevylle tarpeeksi kylmää vettä peittämistä varten.
Kuumenna uuni 320 F / 160 C: seen.
Lävistä kuorittu sipuli neilikka ja lisää pavut 2 tl tomaattitiivistettä, mustapippuria, laakerinlehteä, salviaa, valkosipulia ja purkitettuja tomaatteja. Kuumenna kiehuvaksi liesitasolla ja aseta sitten uuniin noin 2–3 tunniksi, kunnes pavut ovat melko pehmeitä.
Tarkista ajoittain kypsennyksen aikana, että pavut eivät ole kuivuneet. Jos ne näyttävät olevan alhaisempia, lämmitä ja lisää vähän kiehuvaa vettä.
Poista laakerinlehti, neilikka ja sipuli. Lisää kuutioiksi tomaatti ja jäljellä oleva tomaattikonsentraatti, sekoita, keitä sitten vielä 30 minuuttia. Mausta maun mukaan ja tarjoa ripustettua oliiviöljyä, jos sitä käytetään.
vinkkejä
- Kokeile lisätä papuihin vähän curryjauhetta, jotta saat maukkaan vaihtoehdon, joka on hyvä paahtoleipää tai paistettua perunaa. Kun keität aiemmin kuivattuja papuja tai pulsseja, sinun ei tulisi koskaan maustaa kypsennyksen aikana. Suolan lisääminen keittoprosessin aikana tekee pavut sitkeiksi. Jätä se, kunnes ruokalaji on valmis, mausta sitten maun mukaan.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- päivällinen
- brittiläinen
- Tapaninpäivä
