Vihannesten puutarhanhoito vaatii aikaa ja vaivaa sitoutumista, mutta omien tuoreiden vihannesten kasvattaminen ei tarvitse viedä elämääsi. Jos aloitat muutamalla helposti kasvavalla vihanneksella, jotka eivät vaadi päivittäistä hoitoa, syöt tuoreena koko kesän. Sinun ei tarvitse edes koko puutarhaa: Suurinta osaa näistä vihanneksista voidaan kasvattaa astioissa ja pitää käden ulottuvilla. Joten ei tekosyitä - voit olla vihannespuutarhuri ilmastostasi riippumatta.
-
Pavut
SashaFoxWalters / Getty-kuvat
Pavut ovat yksi hedelmällisimmistä vihanneksista, joita sinulla voi olla puutarhassasi. Erityisesti napapavut jatkavat kesän puolivälistä pakkasiin asti. Tarvitset vain paketin siemeniä ja jotain heille kasvaakseen.
Älä anna ajatuksen trellisistä lykätä sinua. Voit kasvattaa pylväpavuja aitaa tai kaitetta pitkin tai ylös jonkin langan tai langan. Ainoa varoitus jatkuvan sadonkorjuun saamisesta on, että sinun on tosiasiallisesti korjattava ne. Jos jätät ne kasville, se lopettaa uusien palkojen asettamisen.
-
Kirsikkatomaatit
Marie Iannotti.
Tomaatteja on helppo kasvattaa, mutta vaikeampaa pitää niitä terveinä. Tomaatit ovat alttiita sieni-sairauksien sekalaiselle kasvulle, joka alkaa heti sää lämpenee ja kostuu. Tomaattien vähäinen ylläpitovalinta olisi hybridi-kirsikkatomaatit. Hybrideillä on yleensä parempi sairauskestävyys kuin avoimella pölytyksellä kasveilla, ja monia lajikkeita on kasvatettu kasvamaan voimakkaammin ja tuottamaan enemmän hedelmiä.
Pienemmät tomaatit - esimerkiksi kirsikka, rypäle ja päärynä - ovat vaikeimpia lajikkeita. Niitä voidaan kasvattaa puutarhassa tai astioissa, pinota tai antaa niiden levitä tai roikkua. Ei ole väärä tapa kasvattaa kirsikkatomaattia. Lisäksi sinun ei tarvitse edes viipaloida niitä - vähän huoltoa vaativa bonus.
-
Valkosipuli
Jenny Dettrick / Getty Images
Se ei ole paljon helpompaa kuin tämä. Kaivaa kuoppa. Plop valkosipulinkynsi (normaalikokoinen tai norsu). Peite. Tule takaisin ensi kesänä. Kaivaa. Nauttia.
OK, sinun on varmistettava, että valkosipulin kastellaan ja vähän ruokaa, mutta vakavasti - siinä kaikki. Eläimet eivät häiritse sitä. Sinun ei tarvitse panostaa tai karsia. Voit jopa säästää muutaman sipulin sadosta istuttaaksesi uudelleen syksyllä, joten sinun ei tarvitse edes tilata enemmän. Valkosipulimäärien leikkaaminen sipulikasvun edistämiseksi antaa sinulle myös aromipohjaisen varren, joka voidaan lisätä ruoanlaittoon, jota käytetään kuten vihreää sipulia.
-
Lehtivihreä (ruoanlaitto ja salaatti)
Cavan-kuvat / Getty-kuvat
Tämän vihannesryhmän jäsenet ovat vähän ragtag. Ne eivät ole kaikki vihreitä. Jotkut syödään tuoreina, toiset kypsennettyinä, ja toisia voidaan käyttää kumpaankin suuntaan. Jotkut, kuten juurikasvihannekset, tekevät kaksinkertaisen veron. Kaikki tämä monipuolisuus - ja ainoa todellinen hoito, jota he tarvitsevat, on säännöllinen vesi.
Salaattiviheriöitä, kuten salaattia, rukkoa, mizunaa ja pinaattia, voidaan viljellä puutarhassa tai astioissa. Vain muutaman lehden korjaaminen jokaisesta kasvista, joka tunnetaan nimellä "leikkaa ja tule uudelleen" -menetelmä, pidentää satoa useita viikkoja. (Saat kauden huomattavasti pidempään, jos istutat peräkkäin.) Jotkut salaattivihannekset kiinnittyvät kuumassa säässä, mutta salaattia, mizunaa ja rucolaa voidaan kasvattaa koko kesän, etenkin astioissa, jos tarjoat jonkin verran varjoa.
Keittovihannekset - lehtikaali, kalkkuna, kaulapannat ja vastaavat - jatkavat vain haukkumista. Sadonkorjuu ulkolehdet, ja kasvit täyttyvät takaisin sisään. Kuten tuoreita vihreitä, he tarvitsevat vain säännöllistä vettä ja satunnaista lannoitetta.
-
Tuliset paprikat
Sawitree Pamee / EyeEm / Getty-kuvat
Pieniä kuumia paprikoita on paljon helpompaa kasvattaa kuin niiden suurempia makeita serkkuja. Jokainen kasvi asettaa suuren sadon. Voit korjata sadonkorjuuta missä tahansa vaiheessa, vihreästä huutaen oranssiin, joten vaikka unohtaisit korjata kuukauden tai niin, paprikat paranevat vain (ja kuumemmat). Itse asiassa tärkein suositus kuumien paprikoiden kasvattamiseen on laiminlyödä ne. Ole skitty veden kanssa, mutta antelias lämmön ja auringonpaisteen suhteen.
Tämä on toinen vihannes, jota tuholaiset tai sairaudet häiritsevät harvoin. Kuumat paprikat toimivat hyvin astioissa, vaikka ne saattavat tulla raskaiksi hedelmiä täytettäessä ja saattavat tarvita pinoamista.
-
yrtit
Westend61 / Getty Images
Monia yrttikasveja on naurettavan helppo kasvattaa, ja mitä enemmän sippaa ja syöt niitä, sitä täydellisemmin ne kasvavat. Lisäksi öljyt, jotka antavat heille maun ja aromin, ovat väkevämpiä, jos menee helposti veteen. Kuka ei voi tehdä sitä, eikö niin?
Yrtit toimivat hyvin astioissa, mutta voivat olla hankalia kasvaa sisätiloissa, koska ne tarvitsevat paljon aurinkoa ja säiliön, joka on riittävän suuri juurtensa levittämiseen. (Ja minttu leviää kuin hullu, joten haluat pitää sen säiliössä joka tapauksessa.) Sinulla voi olla parempi onni sisätiloissa monivuotisten yrttien, kuten rosmariinin, timjami, oregano ja salvia, kanssa. Tarjoilla basilikaa, tilliä ja korianteria on helppo aloittaa siemenistä tai taimista, mutta ne tarvitsevat enemmän vettä kuin sitkeät monivuotiset.
Ruohosipuli on hieno sisätiloissa tai ulkona. Voit kasvattaa persiljaa vuosittain potissa tai omassa puutarhalaastarissaan ja antaa sen uudestaan, koska se on kaksivuotinen. Saat silti joitain lehtiä siemenenmuutosvuoden aikana, mutta ne ovat pikemminkin kuin täynnä ja vähemmän lukuisia.
Bay kasvataan useimmiten säiliössä, aloittaen taimista eikä siemenistä, koska se on hitaasti kasvava puu.
