Anjelagr / Dreamstime.com
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 30 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 48 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 30 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 48 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 1% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 7 mg | 2% |
| Natrium 21 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 18 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Etsitkö uutta tapaa nauttia banaaneista tai päästä intialaiseen keittiöön? Gulgulat tai intialaiset banaanisulattimet ovat täydellinen käyttö ylikypsille banaaneille, jotka muuten juostavat roskaan, aivan kuten käyttäisit banaanileipää.
Tässä on vinkki, jos sinulla on ylikypsiä banaaneja etkä ole valmis gulgulan valmistukseen: peitä ne muovikelmuun ja jäädyttää ne. Ota sitten ne vain ulos, kun olet valmis tekemään intialaisia banaanisoseja.
Tämän aterian paistettu luonne ei tee siitä jokapäiväistä ruokaa, mutta se voi olla herkku erikoisissa tilanteissa.
ainekset
- 2 ylikypsää banaania (hiero sileäksi tahnaksi)
- 1/2 kupillista sokeria
- 1 tl fenkolinsiemeniä
- 1 muna
- 1 tl vaniljauutetta
- Ripaus kanelia
- 1/2 - 1 kuppi maitoa (kokonainen tai rasvaton)
- 1 1/2 kuppia täysjyväjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- Kasviöljy paistamiseen
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita suuressa kulhoon banaanimuurot, sokeri, fenkolinsiemenet, muna, vaniljaessenssi, kaneli ja maito. Sekoita sekoittamalla kaikki hyvin, varmistaen, että sokeri liukenee kokonaan.
Sekoita täysjyväjauhot ja leivinjauhe yhdessä erilliseen kulhoon.
Lisää jauho märkäihin aineosiin vispilällä, hitaasti ja vähän kerrallaan. Sekoita hyvin varmistaaksesi, että siinä ei ole palaja tai niin vähän kuin pystyt hallitsemaan. Haluat päätyä taikinaan, joka on todella paksu. Saatat tarvita hieman enemmän jauhoja tämän johdonmukaisuuden saavuttamiseksi.
Kuumenna keittoöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Tiedät, että öljy lämmitetään lämpötilaan, jota tarvitset paistamaan gulgulat, kun pudotat pienen määrän taikinaa ja taikina kelluu pintaan, mutta ei muuta väriä.
Kun öljy on valmis, pyyhkäise ruokalusikallisella ja pudota lusikallinen taikina kuumaan öljyyn. Älä ylikuormita pannua, koska gulgulat tarttuvat toisiinsa ja vahingoittuvat.
Käännä fritters aina silloin tällöin uralla lusikalla. Paista, kunnes ne ovat kultaisia kaikkialla. Tyhjennä sitten valotella lusikalla ja aseta keittiöpaperipyyhkeeseen suurimman osan öljystä poistamiseksi.
Tarjoile vielä kuumana höyryttävällä kuppilla masala chaia.
Kärki
- Pöytä hiukan rappumista, pölyä gulgulat jauhesokerilla ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- Banaani
- aamiainen
- intialainen
- arkiyö
