Diana Rattray
- Yhteensä: 4 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 4 tuntia
- Saanto: 6-8 annosta (6-8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 385 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 62g | Hiilihydraatit |
| 18g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6-8 annosta (6-8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 385 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 13% |
| Kolesteroli 19 mg | 6% |
| Natrium 479 mg | 21% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 62 g | 22% |
| Ruokakuitu 12 g | 44% |
| Proteiini 18 g | |
| Kalsium 136 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä leivotut pavut valmistetaan kuivattuista papuista, grillikastikkeesta ja mausteisesta makkarasta. Ne ovat täydellisiä illalliselle, potluck-illalliselle tai perheen aterialle. He ovat varmasti heti osuma!
Käytimme tässä resepissä kuivattuja pohjoisen papuja, mutta mikä tahansa valkoinen papu toimisi hyvin. Keltaiset silmäpavut, cannellini- tai laivastopavut olisivat erinomaisia ruokia. Tarjoile nämä maukkaat etelän makkaraapaistetut pavut kuumalla leivotulla maissipähkinä- tai maissileivän muffinsseilla ja coleslawilla tai heitettyä vihreää salaattia.
Säästä vähän aikaa, liota tai valmista pavut etukäteen. Valuta ja pakasta pavut. Sulata kun olet valmis tekemään paistettuja papuja, ohittamalla ensimmäinen liotus tai esikypsennä.
ainekset
- 1 kiloa kuivattuja pohjoisen papuja, noin 2 1/2 kuppia
- 1 iso sipuli, karkeasti hienonnettu
- 8-12 unssia andouille-makkaraa tai muuta vastaavaa mausteista makkaraa
- 2 rkl melassia
- 1/4 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
- 2/3 kuppi grillikastiketta, suosikkisi
- 1 tl jauhettua valkosipulia
- 1/4 tl jauhettua sinappia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Nosta pavut ja huuhtele kylmän juoksevan veden alla. Hävitä väärin muodostuneet tai vaurioituneet pavut ja etsi pieniä kiviä.
Peitä syvässä kattilassa pavut noin 8 kupillisella vettä. Kiehauta; alenna lämpö keskimääräiseksi ja hauduta 2 minuuttia. Poista se lämmöltä, peitä ja anna seistä 1 tunti.
Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F.
Aseta siivilä kulhon päälle ja valuta pavut. Aseta kulho keittonesteen kanssa sivuun.
Kerro katettuun pata- tai papukannuun noin 2 kuppia papuja noin kolmanneksella makkaraa ja kolmanneksella sipulia. Toista kerrokset vielä kaksi kertaa.
Yhdistä pienessä kulhossa 1 kuppi varattua papukeittonestettä melassin, ruskean sokerin, grillikastikkeen, valkosipulin, sinapin, suolan ja pippurin kanssa. Kaada pavut yli. Lisää lisää keittonesteitä, kunnes pavut ovat melkein peitetty nesteellä. Jäähdytä jäljellä olevat keittonesteet.
Peitä ja paista papuja noin 4 tuntia sekoittaen ajoittain ja tarkistamalla arkuus. Lisää lisää jäljellä olevia keittonesteitä, jos pavut näyttävät kuivilta.
Asiantuntijavinkit
- Tee kärki eteenpäin: Liota tai käytä edellä mainittua 2 minuutin keittotapaa. Valuta ja pakasta pavut. Kun olet valmis keittämään, sulata pavut ja jatka uunipavun reseptiä, ohittamalla liotusvaihe. Lisää spicier-papuihin lisää ruokalusikallinen tai kaksi hienoksi jauhettua jalapeno-paprikaa.
Saatat myös pitää
Crockpot-leivonnaiset
Texas Bean Bake
Paistetut papupavut
Hunajapaistetut pavut
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- Lisuke
- cajun
- cookout
