Tom Grill / Getty-kuvat
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 72 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 5g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 72 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 8% |
| Kolesteroli 1 mg | 0% |
| Natrium 138 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 5 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 29 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tee nämä tortillat tuoreita itse ja maista ero! Nämä kotitekoiset tortillat ovat jauhoja, eivät maissia, kuten jotkut meksikolaiset reseptit vaativat.
ainekset
- 2 kuppia jauhoja
- 1/4 kupillista lyhentämistä (tai laardi - voit korvata voin tai kylmän vihanneksen lyhenteen)
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 kuppi vettä (lämmin)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita jauhoja, leivinjauhetta, suolaa ja lyhennä leivonnaisekoittimella tai haarukan takana, kunnes se muistuttaa karkeaa ateriaa.
Kun se on hyvin yhdistelty, lisää vettä hitaasti, kunnes pehmeä taikina muodostuu. Lisää lämmin vesi tarvittaessa.
Vaivaa 5 minuuttia.
Erota 12 annokseen pieniä tortilloja ja 6 osaan suuria tortilloja. Kuumenna koraali tai ritilä keskilämmöllä.
Pyöritä jokainen taikinan pallo pyöreäksi, n. 1/8 tuumaa paksu.
Aseta kukin raaka tortilla kuumaan komaaliin ja keitä molemmin puolin noin minuutin ajan. Jos se suihkuttuu ollenkaan, voit pistää reikää turvotetulle alueelle höyryn vapauttamiseksi. Keitä sitä, kunnes se ei ole enää taikinaista.
Poista korallista ja aseta lautaselle, joka on peitetty pyyhkeellä. Vedä tortillan päälle keittäessäsi pyyhkeen reunoja, jotta ne pysyvät lämpiminä.
Reseptin tunnisteet:
- Nopea leipä
- kotitekoiset tortillat
- Lisuke
- meksikolainen
