LauriPatterson / Getty Images
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 sianlihan paloja (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 568 | kalorit |
| 32g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 56g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 sianlihan paloja (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 568 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 32 g | 41% |
| Tyydyttynyt rasva 12 g | 60% |
| Kolesteroli 188 mg | 63% |
| Natrium 326 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 2% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 56 g | |
| Kalsium 59 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Luuttomat sianlihan selkänojat on korostettu herkullisella hunaja-sinappiruoan kastikkeella. Nopea ja helppo valmistaa. Jotkut luuttomat selkärangankyljykset voivat olla hiukan kovia puremaan. Aseta yksinkertaisesti muovikääreiden väliin ja punota kevyesti lihavasaran litteän puolen kanssa, jotta maistuu. Muotoile ja jatka reseptiä. Ja muista, että sianlihaa ei tarvitse nykyään liikaa keittää.
ainekset
- 4 luutonta sianlihan paloja
- 1 tl valkosipulijauhetta
- Kosher suola
- Tuoretta jauhettua mustapippuria
- 2 tl oliiviöljyä
- 1/2 kuppi valkoviiniä
- 1/4 kupillista kananliemettä
- 2 rkl Dijon-sinappia
- 1 rkl hunajaa
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Mausta molemmilta puolilta valkosipulijauhetta, suolaa ja pippuria.
Kuumenna raskas, syvä paistinpannu keskilämpötilalla. Lisää oliiviöljy ja pyöritä se peittää pannun pohjan. Hauta sianlihan selkäkyljyksiä molemmilta puolilta, kunnes ne ovat ruskistuneet. Poista lautaselle.
Lisää varovasti valkoista astian tippoihin ja sekoita, raaputtamalla mahdollisesti ruskeantuneita palasia 2 minuutin ajan, kunnes ne ovat puolittuneet. Lisää kanaliemi, Dijon-sinappi ja hunaja. Vatkaa yhdistääksesi ja jatka keittämistä keskilämmöllä 2 minuutin ajan. Vatkaa kerma ja keitä, kunnes se on saostunut, vielä noin 2 minuuttia.
Palauta siankyljykset paistinpannuun ja kaikki tiputukset. Käännä päällystä molemmat puolet ja lämmitä uudelleen noin minuutin ajan. Tarjoile porsaanleivän paloja hunaja-sinappi-pannukastikkeella.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- sianliha
- pääruoka
- amerikkalainen
- pudota
