Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Yhteensä: 7 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 7 tuntia
- Saanto: 1 sianlihan paisti (8 annosta)
Hunaja-sinappi, sipuli ja valkosipuli maustetaan luuton sianlihapaisti täydellisyyteen, koska se kypsyy hitaasti hitaassa liesissäsi. Jos haluat käyttää yli viittä ainesosaa tässä hunaja-sinappi-sianliha-paistin helpoissa resepteissä, voit lisätä siihen porkkana-porkkanaa tai paksusti viipaloituja, kuorittuja omenoita sipulien ja valkosipulin kanssa.
Crockpot tai hidas liesi on hieno tapa valmistaa paahtoja. Liha hapettuu kirjaimellisesti kypsennettäessä, mikä tekee siitä erittäin herkän ja mehukkaan. Se imee todella myös muiden ruokien maut, joiden kanssa kokit sitä. Sianliha viipaloi kauniisti ja on herkullista mausteisella ja suolaisella kastikkeella.
Valssattu luuton sianlihapaisti voi olla valmistettu useammasta kuin yhdestä lihapalasta. Ne rullataan yhteen ja sidotaan lihakaupalla. Jos paistissa on rasvakerros, leikkaa se pois. Tämä rasva auttaa suojaamaan paista uunissa ja pitää sen kosteana, mutta crockpotissa se vain sulaa ja kastike on rasvainen. Ja älä sekoita sianlihan selkänojaa sian sisäfileeseen! Lannepaisti on paljon suurempi kuin sisäfilee ja siinä on enemmän rasvaa ja erilainen rakenne.
Sianliha tulisi keittää vähintään 145 F: n lämpötilaan ruuan lämpömittarilla testattuna. Voit keittää sen paremmin tehdyksi, jos haluat, mutta USDA on todennut, että lämpötila on turvallinen.
Tarjoile tätä upeaa ruokaa joitain kaapattuja perunoita, mansikoilla täynnä vihreää salaattia ja joitain sipulipaloita.
ainekset
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 4 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1/3 kuppi hunaja-sinappia
- 1 tl. suola
- 1/4 tl. pippuri
- 1 tl kuivattuja timjami lehtiä
- 1 (3 lb.) valssattua luutonta sianlihaa
- 1/4 kupillista kananliemettä
- 1 rkl. maissitärkkelys
- 1/4 kupillista vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Suihkuta 4-6 litran crockpot nonstick-keittosuihkeella ja lisää sipulit ja valkosipuli.
Mausta sianlihapaisti suolalla ja pippurilla ja ripottele timjamia. Levitä hunaja-sinappi paahtoon.
Aseta päällystetty paisti sipulien ja valkosipulin päälle; Lisää kanaliemi. Peitä crockpot ja keitä matalalla 7 - 8 tuntia.
Poista paisti ja peitä foliolla pitämään lämpimänä kastikkeen valmistuksen aikana.
Yhdistä maissitärkkelys ja vesi keskimääräisessä kattilassa ja sekoita lankaa vispilällä. Lisää kattilaan mehut hitaasta liedestä ja keitetyt sipulit ja valkosipuli ja keitä keskilämpötilassa, kunnes seos kiehuu ja paksunee sekoittaen usein.
Mausta maun mukaan. Lisää tarvittaessa suolaa, pippuria, timjamia tai hunaja-sinappia. Crockpot mykistää nämä maut pitkän kypsennysajansa takia.
Viipaloi paisti ja tarjoile se kastikkeen kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- sianliha
- päivällinen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
