Максим Крысанов / Getty Images
-
Katkarapuja säröillä tai katkarapuja
Craig Holmes / Getty-kuvat
Katkarapuja keksejä (joita kutsutaan myös katkarapun makuisiksi kekseiksi tai katkarapuja) ovat maukkaita katkarapun mausteisia siruja, jotka paisuttavat paistettua.
Katkarapukeksit ovat erittäin koukuttavia huolimatta siitä, että niiden rakennetta on verrattu styroksivaahtoon. He tekevät loistavaa välipalaa niin lapsille kuin aikuisillekin ja käyvät hyvin oluen kanssa.
-
Mitä tarvitset
- Paketti katkarapu maustettuja keksejä
-
Öljyn lämmittäminen paistamiseen
Kuusi / Rhonda Parkinson
Kuumenna öljy 360 F / 182 C: seen katkarapujen paistamiseksi.
Voit selvittää, onko öljy tarpeeksi kuuma, joko käyttämällä syväpaistolämpömittaria tai asettamalla keittoseinä tai puulusikka pystyssä wokin keskelle (kuten kuvassa). Jos kuplia alkaa muodostua syömäpuikon tai puulusikan ympärille heti, öljy on valmis.
-
Katkarapukeksejen lisääminen öljyyn
Kuusi / Rhonda Parkinson
Aseta 5-6 sirua varovasti kuumaan öljyyn, erottamalla ne tarvittaessa. Lisäämällä enemmän, voi wc ylikuormittaa ja alentaa öljyn lämpötilaa, jolloin krakkaamot maistuvat rasvaiselta.
-
Katkarapukeksejen syväpaistaminen
Kuusi / Rhonda Parkinson
Paista siruja syvälle vähintään 5 sekuntia (kunnes ne paisuttavat).
-
Katkarapukeksijöiden tyhjennys
Kuusi / Rhonda Parkinson
Poista katkarapukestäjät wokista - helpoin tehdä tämä nopeasti, jos sinulla on suodatin. Tyhjennä katkarapuja säröilevät paperipyyhkeet. Tyhjennä jokainen siru erä tuoreella paperipyyhkeellä.
-
Tarjoile katkarapuja keksejä
Kuusi / Rhonda Parkinson
Katkarapukeksit maistuvat parhaiten lämpiminä. Jos et tarjoa heti, säilytä suljetussa astiassa ja lämmittele lyhyesti uunissa ennen tarjoilua.
Maapähkinäkastike on katkarapuja keksejen perinteinen lisä.
Mitä juoda katkarapukekseillä? Tietysti olutta tai ehkä Johannesburgin reislingiä.
