juliannafunk / Getty Images
Useat jälkiruoat valmistetaan makeissokerilla, jauhoton suklaakakku ja suppilokakka vadelmakakkunaan kreikkalaisiin erikoisuuksiin, kuten kourabiethes (kreikkalaiset pähkinäsokerisukit). Joten mitä teet, jos huomaat itsesi ilman tätä tärkeätä ainesosaa? Teet oman! Kotitekoinen jauhesokeri on nopea ja helppo koota ja se on yksinkertaisesti valmistettu valkoisella rakeistetulla sokerilla.
Kuinka tehdä oma kumipasta liittämistä kakkuihinOlipa loppumassa vai tarvitsetko vain kupin tai kaksi, makeissokerin, joka tunnetaan myös nimellä "jauhesokeri" ja "tuotossokeri", valmistaminen on yhtä helppoa kuin tehosekoittimen käynnistäminen. Tätä menetelmää voidaan käyttää suurempien määrien valmistukseen, mutta se on todellinen ajan säästö viime hetken tarpeisiin, kun olet polvissa reseptin kanssa.
Mitä tarvitset
Tarvitset vain tehosekoittimen, mittakupin, puhtaan astian pyyhettä, sokeria ja maissitärkkelystä, jos haluat lisätä. Käytä kutakin kuppia makeissokeria, jota tarvitaan, yhden kupin säännöllistä rakeistettua sokeria.
Miten tehdä se
Laita rakeistettu sokeri tehosekoittimeen ja kiinnitä kansi. Aseta dishtowelli tehosekoittimen yläosaan, jotta kaikki jauheet "savun" saavat kiinni. Sekoita pulssimenetelmällä, kunnes sokeri muuttuu jauheeksi. Tämä menetelmä toimii parhaiten pieninä määrinä, 1–2 kuppia kerrallaan.
Lisätään maissitärkkelystä
Maisitärkkelystä tai muita lisäaineita käytetään kaupallisissa tuotteissa, joten kotitekoinen ei välttämättä maistu samalla tavalla kuin kaupasta ostettu. Jos sokerin maku ei vastaa tarvitsemiasi määriä, kokeile lisätä 1 - 1 1/4 rkl maissitärkkelystä kutakin kuppia sokeria kohti. Sekoita sokerin kanssa.
Tee oma jauhemainen sokeri 2 minuutissa tai vähemmän
